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半岛餐厅上菜速度还是相当快的,不到半个小时所有菜品就都上来了。
鳄梨汁虾,羊乳干酪苦苣色拉,苏格兰烟熏鲑鱼,招牌烤牛排,虽然在名头上没有法国大蜗牛还有鹅肝出名,但这几道菜也是别有风味。
姜宏国切了一小块牛排放在嘴里细细咀嚼,称赞道:“这个牛排你点的几分熟,做的真是地道,不但有咀嚼感,而且肉质很是厚重。”
李睿熟练的用着刀叉切了一块牛排放在嘴里说道:“点的七分熟的,吃牛排七分熟是最合适的。”
“不要以为自己会用刀叉吃牛排就是行家,我还说五分熟的牛排最好呢。”赵显清咀嚼着牛排说道。
李睿对这个女人是彻底了解了,不管自己说什么,总是要呛自己两句。
李睿切了一块牛排,指着里面的切面说道:“不同的牛排通过这个切面就可以看出来。”五分熟的牛排虽然在温度上口感均衡,但在口感上比不过七分熟。而且我们吃牛排不是只吃那一种,而是根据牛的的不同部位,划分出了不同种类的牛排。而每个部位的牛排,所吃出来的肉质都是不同的,想要达到最佳的口感和味道,那么就需要我们选择不同的熟度来煎牛排。像我们常吃的沙朗牛排,它所指的就是牛的后腰脊肉,也是牛不怎么能运动到的地方,肉质不仅细嫩还肥瘦相间,这样的牛排就是七分熟比较好,而菲力牛排说的就是牛身上比较嫩的里脊肉,不仅鲜嫩还没有什么脂肪,所以七分熟也是可以的。所以吃牛排的时候七分熟是最佳选择。当然如果喜欢吃生的,那么选择一分熟三分熟的也可以。”
姜宏国又品了一口酒,发现这个酒口感和之前喝过的酒口感都不同,茴香味很是浓厚,复郁迷人,口感不同寻常。
“这是什么酒,喝起来很是香醇。”姜宏国忍不住又品了一口。
“马赛当地的名酒,马赛茴香酒。这是法国最受欢迎的开胃酒之一,知名度可能没有法国红酒出名,但口味上也是别有一番风味。”
“真没想到茴香也能做酒,我以为茴香只能做菜肴。”姜琦也品了一口酒说道。
“其实法国不是所有地区都流行喝茴香酒的,最流行的地方还是马赛,那里几乎每个酒馆里的酒架上茴香酒总是占有一席之地,就像咱们华夏的二锅头一样。”
“我真怀疑你之前是不是做过西餐大厨,对于其中竟然了解的如此透彻。”姜宏国品着美味的牛排说道。
他现在已经不想一开始那样看李睿不顺眼了,最起码这个小伙子懂得还是比较多的。
李睿把茴香酒开开,给四人分别倒上酒说道:“我只是喜欢吃罢了,虽然法国菜别有风味,但我还是认为我们华夏菜最为美味。不管是什么食材,什么炊具,只要有一把刀就能做出各种美食。”
姜宏国品了一口茴香酒点头说道:“我们华夏菜系那是博大精深,不是其他国家所能比的,炒,炸,煎,煮,焖,川鲁粤淮扬,八大菜系但是其中一个菜系就是他们所不能比的。”
“是的,不单单是菜系,还有我们的中医......”
“中医不过是骗人的把戏而已。”李睿还没说完,赵显清就开口说道。
“虽然现在中医名声不好,但并不代表中医没有作用,毕竟我们华夏传承几千年以前都是依靠中医来治疗,如果中医无用,也就没有我们现在的华夏。”李睿自然是要维护中医的,毕竟自己之前学的医术就是中医。
现在中医的名声都是被那些打着中医的名声招摇撞骗的人给毁了!
赵显清低着头吃着牛排不说话,她感觉自己有些说不过李睿。
“吃饭,先吃饭。”姜宏国说道。他现在对李睿的印象是大为改观。
“爸,爸,你怎么了??快来人啊!!”
四人正吃着饭,餐厅内突然有人大声呼喊起来。
“还标榜自己是法国高档餐厅呢,真是什么人都放进来,大呼大叫的成何体统。”赵显清颇为不满的说道,本来她心情就有些不爽,此时听到有人大喊大叫更是有些不高兴。
李睿抬头看过去,只见一个长发女子正扶着一个五六十岁的老人呼喊着,看起来老人像是疾病突发的样子。
李睿不是那种袖手旁观的人,放下刀叉说道:“我过去看看,那个老人好像是犯病了。”
此时周围已经围了不少人,李睿过去大声说道:“大家先散开一下,不要围在一起,不然空气不流通。”
听到李睿的喊声,大家都自觉的散开,没有再围在一起,但仍是在不远处观望着。
“打急救电话了吗?”李睿问道。
“已经打了,但救护车过来还要有十多分钟的时间。”年轻女子十分焦急的说道。
李睿蹲下身体抓起老人的手腕摸了摸脉搏,有谈了谈老人的气息,说道:“不要太着急。段时间内没有生命危险。”
李睿的话并没有让女子放下心来。
李睿也没有再说话,说实话这老人情况挺危急的,再耽搁一会儿肯定有生命危险,李睿直接一只手扶着这位老人,另一只手开始轻轻的推着老人的胸口。
“你要干什么?”这女子生气的说道。
“救你爸。”
这女子本来要制止李睿,但李睿在老人胸口前简简单单推了五六下,这老人就慢慢睁开眼睛了,而之前有些苍白的脸色也渐渐开始红润起来。
这看起来很简单,但李睿可是运用了内力的,再加上李睿对人体穴位相当了解,所以才能再这么短时间内让老人清醒过来。
“唉,醒了,醒了。”
“还真是,这小伙子有两下子。”
“是啊,年纪轻轻就有一个好医术,关键是不怕事,现在被老人讹诈的事例还少吗?”
看到老人逐渐清醒过来,大家也都是议论纷纷。
见老人没有了大碍,大家也都散了。
年轻女子扶着老人坐下,才转头对李睿说道:“不知道该怎样感谢你了,要不是你我爸今天就危险了。”
“小事一桩。”李睿毫不在乎说道。