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舍弃第一锅和最后一锅的法子提出之后，接下来的工作王枫就提不出太多的意见了，毕竟对于酿酒他完全就是一个门外汉，李九和王亘方体现出做酒工匠的经验和能力，他们逐渐调整天锅里凉水更换的时间和次数，让第二锅出的酒的味道更加甘冽醇厚，让每一锅酒母酒粮能蒸出更多的好酒来。
甚至连废弃不用的第一锅酒头和最后一锅酒尾，李九都找出了应用的法子，他直接将酒头和酒尾掺入新的酒粮之中，然后进行蒸酒，结果蒸出来的烧酒别有一番风味，变得有些醇香浓厚。
其实所有的工作，王枫只做出了一项，他只是提出了“掐头去尾”的概念，但是酒就是这一个概念，就给李九和王亘方打开了一扇窗户，所有以前积累的经验和知识在这个概念上丰富很多应用起来。
一直到夜幕降临，天色黑暗，众人才停下手中的工作，每个人的脸上都有恋恋不舍，李九和王亘方满脸疲惫的神情，但是双眼却是闪闪发光。
一坛坛酒摆在酒坊中，上面贴着王亘方写的标示，准备着明天被搬进酒窖之中，酒坊里面的人们全部搬到酒坊里面的房间之中居住，酒坊的四周驻扎着三个小队的家卫。
北风吹过，酒坊里的热气消散了，所有酒坊里面工作的人都被叫了出来，晚风笑着扫了一圈之后，说道：“今日出酒，你们都有大功，两个大师傅每人赏五两银子，其他人每人赏三两银子。”
“哗”的一声，大家都是高兴的惊呼，在这酒坊工作每日吃食比以前好多了，每个月支给工钱，也让很多人满足，做活辛苦是天经地义的，谁家也不会养一班闲人，没有想到是，这第一天开工给的奖励就超过一个月的工钱，这可真是意外之喜啊，每个人都喜笑颜开的。
王枫笑着转头说道：“刘二木，你去安排一下，今晚这边是白面烙饼，大肉炖菜。”
刘二木作为王枫的书童很好的履行着狗腿子这项光荣的职位，刘二木接了命令连忙出门去办了。
一听见晚上吃这么好，更是人人振奋，王枫清清嗓子，脸色严肃了些，开口又说道：“从现在起，你们就住在这酒坊之中，不得离开，期限为五年，这期间你们可以得到一成利润的分红，五年之后你们爱去哪里就去哪里，这五年之内任何人胆敢逃跑，我让他后悔来到这个世上，当然在这个孤岛上，我不觉得你们谁可以跑的掉，谁要是觉得自己水性好大可以逃到海里试试。”
刚才还在说奖励和犒赏，大家都开开心心的，突然间话题就变成了这等杀气森森，李九下意识的向后闪了闪，差点坐在地上。
王枫脸上又有了笑容，只不过这笑容让人看得胆寒，他淡然的说道：“这岛上是个什么情况你们大多都知道一二，我说你们跑不掉，你们一个也跑不掉，老老实实在我这里干，五年时间很快就会过去，你们很多都是和我签了卖身契的，时间到了之后我准你们自由身，到时候你们拿着分红，可以娶一个漂亮的媳妇，你们大多数都是孤儿，到时候我会替你们操办这件事情的，而且在这里做的好，吃好喝好，工钱也会年年涨的但是要打什么心思，我只说这一次，莫要害了自己的后半生。”
大家噤若寒蝉，王枫身后的家卫少年稍微错愕之后也反应过来，将手中的兵器亮了亮，威胁的意思很明显。
酒坊的灯火映着兵刃的反光，酒坊里的工匠学徒们都是脸色煞白，刘二木扯着嗓子说道：“我家公子仁义，给你们这么高的工钱，还有分红，你们要对得起自己的良心，当然你们谁要真是起了坏心思，家卫手里的兵器可不会含糊的，你们也知道我家公子是天上的文曲星下凡，现在已经是举人了，马上就能中状元的，你们要真是背地里做了什么对不起公子的事情，不要说我们这边，就是官府也不会饶了你们。”
这话说的很多人的脸色更白了，几个胆子小的身子都颤了颤，王枫接着继续说道：“你们都是贫苦人家，应该知道即使你们将这酿酒的秘密带了出去，又能如何，自己开酒坊？还是将秘方卖给开酒坊的？就以你们的身份能得到多少银钱，顶天了给你们个三十两五十两的，遇到心黑的杀人灭口都是有的，而在这里好好干，五年之后我包你们每个人最少能得到一百两，所以自己多琢磨琢磨自己该怎么去做。”
看着众人心惊胆战的样子，王枫声音放柔和了点说道：“我这人习惯把丑话说在前头，让你们心中有个分寸，不然真的撕破脸面，你们还觉得委屈，好了回去吃饭吧。”
说完拜拜手，直接让众人散了，有的人走的时候脸色都不好看，可有的人却是兴高采烈的，看样子是想通了，酒坊里只剩下几名家卫少年和刘二木青青，看着众人回去，青青张了张嘴却没有说什么，刘二木却忍不住开口说道：“公子，这些人连酒坊也不能出吗，跟其他作坊里面的工匠为什么不一样？”
听了这句话边上的青青也是很迷惑，按说王枫不是特别苛刻的人，今天的做法让她想不明白，王枫回答道：“之所以让这些工人连酒坊也不能出去，是因为这酿酒的法子太过简单，一学就会，而且利润惊人，而其他作坊的手艺大都很繁杂，每个工匠只是负责自己那一块，即使传出去了也无法立刻获得大量的金钱，甚至还不如我付给他们的工钱多，最重要的一点，那些技术即使传了出去，不久以后岛上还会有更先进的技术替代。”
刘二木仔细的想了一想，觉得王枫说的有道理，继续问道：“学徒三年，小工三年，大工三年，然后才能接触到手艺，为啥是这规矩，就是知道徒弟学会了要单干，所以要用他十年，不然就赔了，可是公子你说五年之后就不限制他们，是不是亏大了？”
大家都若有所思的点头，王枫笑着说道：“他们虽然大多是孤儿，可是五年之后就有十八九岁了，到了成家立业的时候了，那时候在关着他们就不合适了，至于他们不愿意在我这里干，要自己开酒坊，那也不怕，那时候咱们肯定有了更大的生意要做，而且这世上的钱不是一个人能赚的完的。”
刘二木满脸的不满意，于是说道：“公子，这么一注大财何苦便宜了他们。”
王枫笑道：“哈哈哈，这样吧，五年之后，我准你也开一家酿酒作坊，你看怎么样？”
刘二木听到王枫的话一脸苦相，连忙摆手说道：“这可不行，公子，我不是这块料，我还是做公子的书童，到时候公子做官了，我就当公子的管家。”
“你倒是给自己找好了差事。”
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