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在这期间,李九和王亘方对视了一眼,都从对方眼中看出了无奈,心想这酒坊果真做不长,这位小爷果真在胡闹,就是为了玩的。
“这味道冲鼻子,把第一锅的酒拿出去。”王枫又说道。
他气势十足,酒坊的学徒工又都被他训练过,自然知道该听谁的,连忙过来几个人将第一锅出的酒搬了出去。
只是其他人不时的彼此交换眼神,心想少爷平时挺聪明的,今天怎么糊涂了,盯着这种不起眼的小事情有什么用处,难不成还要找回点自己的面子?
王枫浑身上下都已经湿透了,汗水和水汽的双重作用让他难受的很,王枫却顾不得这么多,他一直盯着酒坛子看。
这让一直盯着王枫看的李九十分不解,突然间,李九发现王亘方抽了抽鼻子,王亘方站的离酒坛子比较近,而且年纪小,鼻子比他灵敏的多,不过很快他也知道了原因,酒坊里弥漫的味道已经不再是那种冲鼻子的辣味,而是酒香味。
这是真真正正的香味,当然不是什么芬芳,但是却能让你感觉到这是酒,而且还是不错的酒,酒味道炽烈,但是却带着几分清冽,组合起来却显得有些柔和。
酒坊里面每个人都在抽动鼻翼,都在嗅着酒坊中的味道,满脸的不可思议,就连扯风箱的人都放慢了动作。
王枫满脸都是喜悦,笑着说道:“别耽误了出酒,该干什么干什么。”
他这句话声音不大,听到的人都是一震,连忙忙碌起来,李九在那里愣了一下,却连忙跑到蒸锅附近,伸手捞了一把酒水,就那么直接喝了起来。
一口下肚,李九整个人呆在那里,呆了会,又情不自禁的舔舔手掌,又去捞了一把,喝了几口,又愣在那里。
王亘方叮嘱了烧火添柴的伙计几句,也快步跑过来,他还知道拿个酒碗,接了点酒喝了口,他也是呆在了那里,然后又喝了口,酒碗掉在了地上,满脸不可思议的看着蒸桶。
酒坊里面已经全是酒香,闻过前面那些冲鼻子的味道,对比起来,现在的味道格外的醇香,每个人都下意识的大口呼吸。
片刻之后,所有人的眼神都看向王枫,王枫穿着短衫,由于汗水的流淌短衫已经贴在身上,可是他的脸上全是自信的笑容,已经没有人觉得他故作声势,已经没有人觉得他不懂装懂,更没有人觉得他在胡闹,每个人都下意识的认为他就是文曲星下凡,什么都会。
“公子,当真是能者无所不能,公子还真知道怎么做酒,而且知道怎么做出来好酒,而且用的还是高粱做主料。”李九一脸不好意思的说道。
“是啊,公子真是了不得,这酒比我以前所做那个酒坊酿造出来的就的味道还好,他家用的可是米麦做主料啊。”王亘方也跑上前来说道。
“是啊,我怎么就从来没有想到过呢,大明用高粱酿酒的小作坊没有一千也有八百,怎么大家都没有想到过,我爹教我出酒就出酒,然后把前后的酒搀和起来就可以卖,怎么没有想到过第一锅的酒不可以喝,第二锅的才是好酒,我以前怎么不知道尝一口。”
旁边王亘方的手重重拍在大腿上,“对啊,为什么就没有人想到呢,只有公子一人想到,公子真是文曲星啊。”
李九的脸上突然淌下眼泪来,在那里哭着说道:“能做成这样的酒,今后在做酒的这一行当里面咱们也能留下名号了,能做出这样的酒,整个南直隶,不,算上山东,北直隶甚至更远的地方,都会买这酒。”
王亘方听后觉得李九说的有理,拍着手大笑道:“要发财了,要发财了。”
其他人当然不理解这两位做酒行当的狂喜和疯癫,但是他们还是为这神奇而震撼,只不过将第一锅的酒拿开,居然就能得到这样的好酒,真是了不起。
王枫笑着看向作坊里,学徒工们还在有条不紊的忙碌着,第二锅出的酒要比第一锅多得多,已经有人把新的酒坛子拿了进来,准备替换接满的那些。
王枫高声说道:“这里发生的一切谁也不准对任何人讲,包括自家的亲人,明白吗?那日我允了李师傅每年不少于十两银子的分红,当时我不知道这酒能否酿成,现在这酒既然酿成了,只要你们用心干,每年得利的一成我拿出来给你们发分红,当然如果有谁敢将这里秘密泄露出去,就让他挖一辈子的矿,而且没有一文钱的工钱。都明白吗?”
除了李九和王亘方酒坊里的其他人都是受过王枫训练的,听到王枫发问,都齐声说道:“明白。”
李九和王亘方被这声音吓得一激灵,也是连忙跟着答应。
不过问完话之后王枫觉得自己说了句废话,这些作为学徒的少年都是孤儿,是王枫特意在少年里面挑出来的,而李九和王亘方虽然都有亲人,但是都不在岛上,不过这样也好,将他们围起来,不让他们和岛上其他工匠接触,这个秘密怎么也能保密几年,几年之后,品牌形成了一切都好办了。
看见众人的反应,王枫点点头,扬声说道:“不要发愣,今天才刚刚开始,抓紧做活。”
他的这句话说出之后,酒坊里面的每个人都没有了走神恍惚的状态,立刻开始忙碌起来,经过刚才的事情,他们已经把王枫奉若神明。
连李九和王亘方也停止了激动,精神百倍的开始忙碌起来,王枫含笑的看着,又扬声说道:“没一锅出的酒都要单独用酒坛子装,要单独标记,谁也不能弄混了。”
站在一旁的王亘方马上笑着接口说道:“好的,公子,我这就去写标记。”
第二锅出酒最多,时间也长一些,接下来又换了两次水,第三锅酒味已经有些淡,第四锅更淡,第五锅味道已经有些发酸了。
“公子,第二锅出的酒可以和第三锅出的酒混合起来,味道就更合适。”李九现场在那里把几种酒勾兑起来,也不用将什么比例,直接混合就好。
“扬州和江南那边的口味偏淡,如果将来有需要,可以讲第四锅掺进去。”李九抿着嘴说道。
出完五锅酒的酒粮已经变成酒糟,被迅速的清理出来,这个东西也不能浪费,喂猪就是非常好的饲料,为此王枫特意在酒坊附近砌筑了一座现代化的猪圈。
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