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蕨 菜
又是一年春草绿,离离芳草悄悄地钻出地面,惠风和畅,春风明显地软了,清爽爽的、暖乎乎的,不断地撩拔着人们的心情。
这时,在家乡的东山上,蕨菜就蓬蓬勃勃地生长起来,满山遍野地,成为春天的诗眼,那时,布谷鸟声声地叫着,我们就躺在柔软的草坡上,风里浸着小鸟的叫声,一切都在期盼中苏醒起来了,给人以惊喜的感觉。蕨菜从地里钻出来,如高高翘起的蛇头,欣欣然地张开了眼,带着泥土的芳香。
蕨菜是一种极普通的植物,不需要任何肥料,就茁壮成长起来。那天到农贸市场买菜,十多个孩子面前摆着一长排蕨菜,青葱诱人。“蕨菜!蕨菜!新鲜的蕨菜!”一缕缕童音飘来,我仿佛看到小时自己的影子。我百感交集,便在一个小孩那里买了两束。付了钱正要走,见另处的孩子都露出一种渴盼的眼光。顿时,我心里一颤,于是决定给每个孩子都买两束。他们显得非常高兴。
回到家后,我把蕨菜用开水微微煮一下,然后撕成两半,再加点酸汤去一下葺毛,切细,加豆豉爆炒,色香味俱全,叫人馋涎欲滴。
孩子问,你是不是看他们可怜才买的。我坚决反对,我说我被他们自食其力的行为感动。说着话,我又记起他们来。一张张稚气的小脸,红朴朴的,汗涔涔的,当朝阳撒满了山坡,他们或者放牛,或者在荆棘丛中采摘蕨菜,或者在草地上玩着游戏……银铃般的笑声,在山坡上悠悠地飘着、荡着。
一半是留恋蕨菜的味道,一半是蕨菜勾起的记忆让我童心萌发,星期日,我便约上几个同事,往后山走去。我们沿着陡峭的山路一路疾行。可春天带来的生理以及心理上的惰性,让我觉得上山的路是那么的艰难。同行的老姜忍不住笑我说:“阿荷,篮球赛马上就要举行了,你只爬这么远就累得上气不接下气怎么行哟?”是啊,看着小刘在前面健步如飞的样子,我不禁感叹:“是啊!坚持每天训练的就是不一样啊!看来我也应该坚持每天锻炼了。要不然,下次打球又累得不行!”
路上碰见几个刚从山上采蕨归来的妇女。她们背兜里装着一些刚采摘的蕨菜。她们告诉我们说,附近山上的蕨菜已经没有了,要到很远的地方才能采到蕨菜。望着前边的路越来越远,我灵机一动说:我们不能再继续往前面的正道走了,人迹罕至的地方,兴许还能采到蕨菜。
我们沿着荆棘丛生的小路往山林中走了许久,才发现了为数不多的蕨菜。正当我们极度失望的时候,小刘突然一声尖叫:“你们看,上面有蕨菜!”我们顺着她手指的方向,看到几株鲜嫩嫩的蕨菜仿佛正向我们招手呢。我们一阵急行,嗬!居然有一大块蕨地。只见枯黄的蕨草丛中,探出了许多嫩绿的蕨菜芽。不多一会儿功夫,我们带来的几个小小的塑料袋子被塞得满满的了。
没带足够的袋子,再多的蕨菜也摘不了!看来这个任务得留到下星期才能完成了。
蕨菜在我们当地又叫娃娃拳,是一种阴地蕨的幼茎,大概是长出时顶端象娃娃的拳头,故得此名。每到春暖花开,我们乡下蕨菜布满山野,只要你有足够的耐心,上山后就一定会有收获。
记得很小的时候,母亲从山上回来总是很晚,我们放学回家烧好饭就等母亲回来做菜。迟迟回来的母亲的围裙里,总是盛满了各种野菜:有蕨菜、有马兰头、有臭草根,还有一些不知名的野菜,有时候还有映山红,运气好的话还有野草莓。
现在母亲常说,这世道变了,野菜也能上大台面了。原以为不名一文的蕨菜,刚上市新鲜的每斤得十块钱左右,都赶上肉价了。那田间地头到处都长的马兰头,市场上也得卖上四块钱一斤。不过所有的野菜当中,我最爱吃的就是蕨菜。勤劳节省惯了的母亲从来不允许我买蕨菜吃,她说:“乡下山上多的是,想吃就自己回乡下来,老妈让你吃个够,别花那冤枉钱。”
母亲屋后就是林场的山,山上种满了杉树,树林里又阴又潮湿,最适合蕨菜的生长,每年春天母亲都要去屋后的杉树林里采蕨菜,树林里面蕨菜多但杉树刺也特别多,每次采蕨菜回来手指上都扎满了刺,然后父亲便戴上老花镜将母亲手上的刺一一挑出,母亲将新鲜的蕨菜捞过水,然后装在保鲜袋里,托人带进城里给我,捞过水的蕨菜能在冰箱里放上一个星期,味道和新鲜的一样,要是采的特别多,就晒成干蕨菜,然后全带给我,留着冬天烧火锅。
现在家里的生活条件好了,我曾多次嘱咐母亲别再上山去采蕨菜了,可母亲鼻子一哼说:“屋后的山那也叫山,杉树林里除了点杉树刺外干干净净的,山又不陡,上山下山就如平地一样,根本不费力,里面的蕨菜又多,不采那就可惜了,再说,那市场卖的蕨菜是大棚种的,又下农肥又打农药的,根本就不能吃,那山上的蕨菜可全是纯绿色食品。”
拗不过母亲,也曾和母亲一起上山采过蕨菜,别看母亲年纪大,又长得胖,可爬山我根本不是她的对手,看见自己采了半篮蕨菜,心里别提有多高兴,可回来一看母亲的篮子,早已装得满满的了,再看我满身全是泥,母亲的衣服却干干净净的,母亲一放下篮子,赶紧就去拿针先帮我挑手上的刺,看我手指流血,母亲心疼说以后不再带我去了,还说自己手老了皮厚,刺扎不进,就是刺扎进了也不疼。握着母亲那布满老茧的粗糙的手,看着一大堆母亲采的蕨菜,心里酸溜溜的。
父母年纪越来越大了,真不知道该怎样报答父母的养育之恩,父亲笑着说:“常回家看看。”这就是为子女操劳一辈子的父母对子女唯一的要求。我满心愧疚。
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四 叔
四叔一生丰富多彩,读过师范,蹲过监狱,当过律师,干过农活,被责骂过被通缉过被欣赏过,本来平淡如水的人生,硬是被他搞得七荤八素的。
那年他风华正茂,在师范学校读书,只等两年一毕业,就顺理成章地跳出农门,过着敲钟就吃饭、盖章就拿钱的幸福生活。可就在那年暑期收假后,学校收到一份来自麻湾村的喜报。喜报云:“你校学生某某某忠于伟大领袖毛主席,关心爱护集体,将勤工俭学所得的10块钱捐助修建麻湾水库,并不辞辛劳,积极参加劳动,曾两次昏倒在工地上,希望学校给予嘉奖。”学校对此事非常重视,专门派人前去调查,结果这事纯属子虚乌有,原来是四叔为了捞取政治资本,无论如何要当民兵连长的四公帮忙编造的喜报。
那年四叔16岁。那时他就心比天高就想当官平步青云光宗耀祖。不过,他最终没有当成官甚至连工作也丢了。在临近毕业的那个学期,由于他脑瓜
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