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但古法榨油,木质工具需要不少,现在哪有时间,深秋将至,交易会在即,紧接着是大雪纷飞的凛冬,很多事要准备。
所以榨油工具,她打算冬季里闲着没事干的时候再捣鼓,提前囤足木料就行,别的先放一放。
到最后,这几样坚果,还数橡果的用途最广。
筛出来不要的僵瘦小橡果,留给崽子们打弹弓,颗粒饱满的摊在太阳底下晒干,然后去壳、理掉杂质,放入石臼捣成粉,加水漂洗、再过滤沉淀,直至漂洗掉苦涩味,再晒干就是上好的橡果粉了。
橡果粉能做好多吃食。
徐茵教干活麻利的妇人们用橡果粉和面摊煎饼。
正好,圈养的雉鸡生了不少蛋,让崽子们挎着篮子捡回来,打几个鸡蛋到面糊糊里,再撒上一把野葱碎和一小撮盐,摊出来的就是蛋香浓郁的香葱鸡蛋煎饼了。
“好香啊!”
“好漂亮啊!”
“都舍不得吃了!”
大家捧着分到手里的小三角煎饼,咽了口唾沫,七嘴八舌地交流道。
等到煎饼入嘴,谁还有空说话啊,美食让他们的味蕾得到了全方位的满足和享受。
吃完又砸吧着嘴回味了半天,才舒坦地发出一声满足的喟叹:“太好吃了!”
“这是我活到现在吃过最好吃的东西。”
徐茵笑而不语。
之后又带着妇人们用橡果粉做出了橡果豆腐。
没有任何苦涩味的橡果面,倒入滚烫的开水中,不断搅拌,熟透后冷却,凝结成了鲜美Q弹、软糯却不失嚼劲的橡果豆腐。
徐茵用炒熟的肉末和野葱碎当佐料,撒上盐、浇上一点点牛油炼的黄油,随着“滋啦”一声,香味飘散开来。
把佐料拌匀就能吃了。
“这是什么?好好吃呀!”
“阿母,我还要!”
“阿父,我还想吃!”
相比煎饼,崽子们似乎更青睐橡果豆腐。
徐茵也很喜欢这道菜,因为很爽口,要是能加点醋、黄油换成素油就更好了。
其他人起初不在意,尝了一口,也打开了味蕾的新世界:
“真的很好吃!”
“是我这辈子吃过最好吃的东西。”
“这话你昨天就说过了。”
“哈哈哈哈——”
又过了几天……
徐茵刚从山洞里拎出一袋没磨粉的橡果,女人、崽子们都围过来:“大巫,今天做什么好吃的?”
“大巫您放着,需要做什么您说,我们来。”
“对!”
有好吃的就行!
徐茵忍不住笑:“今天不做吃的,今天酿酒。”
橡果淀粉含量高,可以发酵酿酒,出酒率比粮食还要高。
她打算试试。
之前去挖三七块茎时,沿途发现了能做酒曲的辣蓼草,有了它,就能自制酒曲,从而酿酒了。
说起酒,先前酿的黄皮果酒不晓得酿成没有。
算算时间,有三个多月了。
“阿春,帮我把储藏洞里最角落的那个坛子拿出来。”
“好的大巫。”
在徐茵捣碎橡果、晒掉硬壳的时候,阿春把酒坛抱来了。
徐茵忙完手上的活,洗干净手,打开酒坛,没等她仔细看,就闻到了一股淡淡的酒香。
酒香虽不浓郁,但好歹酿成了。
她禁不住笑起来。
女人们围上来:“大巫,这是您刚来时做的,叫酒是吗?”
“对!酒,这是黄皮果酿的果酒。”
可惜当时没太大把握,小尝试了一把,酿得的酒没多少。
但每人分个浅浅一碗底还是有的。
是以,当晚,徐氏部落举杯共饮、载歌载舞庆祝美酒酿成。
虽然才这点酒,喝得并不尽兴,但高兴啊!能酿一坛意味着能酿出很多坛。
这不,第二天,阿春就带着采集队的妇人们,背着防身弓箭,去采各种野果了,只要成熟的果子,不拘种类,全都采了回来。
大巫说了,酸也没事,相反,越酸酿出来的酒越好喝。
所以大家采摘得很勤快,一袋袋的野果,不拘酸甜,只要新鲜,统统摘回部落。吃不完可以像橄榄一样渍成蜜饯、酿成果酒,总比烂在枝头强。
徐茵这次没跟着她们一起去,她在考虑养殖兽们的过冬问题。
年前,鸡啊羊啊宰肯定要宰几头,还打算搞个除夕年夜饭,但人口总归就这么点,全宰了吃不完。
于是她正想办法要不盖个竹棚,棚顶盖上枯枝干草保暖,下雪了就把它们赶到棚里。
大鹰来找她了:“大巫,不到一个月就是交易会了,今年我们带哪些去交易?”
经过夏秋两季的努力,部落已经囤了不少物资了,必需品盐也不缺。
往年他们去交易会,主要是换盐,今年没这个压力。
但子民们一心想给他们大巫换些品质上等的长毛兽皮回来,因此催大鹰来问。
徐茵倒是无所谓,想参加就去呗,反正拿得出手的交易物很多。
盐、陶器、肉干、草鞋……哦对了,还有她用三七块茎研磨后配的止血散,用崽子们捏的迷你小陶瓶分装起来,每小瓶约莫三十克。让大鹰他们看着换点值钱的东西回来。
“大巫,神药太贵重了。”大鹰看着一瓶瓶的止血散,万般不舍。
反正部落今年不缺吃、不缺盐,带盐、陶器那些去,足够给大巫换块长毛兽皮回来了。
至于他们,皮糙肉厚的,用不着。
以前那么小的山洞都过来了,今年搬了家,这里的山洞冬暖夏凉又那么大,大家聚在一起在洞里生堆篝火取暖,不会比以前更难熬。
徐茵看着他的表情有点好笑:“我们还有更好用的,这些是最普通的止血散,带几瓶去交易会,换点你们感兴趣的东西回来。”
她还有掺了鹿茸、当归、乌草根、白芷等多类生根止血药材的高级止血散,那是令武林高手都极为追捧的金疮止血散。
不过这是要留着自己部落用的。拿去交易,普通止血散足够了。
大鹰听她这么说,不再肉痛纠结,安排起交易的事宜。
徐茵想了想说:“大鹰,这次交易会,我带队去,你留守,最近就不要出去狩猎了,带着大伙儿把养殖棚搭起来,我们会尽快回来。”
“……”
啥?大巫想去交易会?
(本章完)