第七章。外行

不会炒中餐猫 / 著投票加入书签

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    驱车前往江蔡路,在公交站旁边停下。

    “加薪啊。我们要去汉阳客运站接总店长了。

    他从仙木市找到好的食材回来了,这边实在是不方便开车进店里,你顺着这个公交站一直走一百米然后左转200米看到铁门穿过去,然后去第三十一栋房子就可以看到我们心餐厅了。

    我要是陪你进去就暴露了你是新员工的事了,正好给店里的人一个惊喜。

    你把行李放后备箱,就这样直接过去用餐体验更真实哦。用餐完毕记得找总店长报销费用哈。”

    说完之后,小轿车一溜烟就走了。留下小丁同学在风中凌乱。

    你一下给我说了一串路线,我特么去哪里找地方,阿西吧??

    话说是怎么去来着?好像刚才菲姐说的是先说着下车的方向走100米然后右转200米再穿过铁门??唉。年纪大了记忆力减退的太厉害了,未老先衰啊。。

    当然小丁童鞋肯定是彻底的记错了路线,于是,就迷路在了这片陌生的区域。。

    15分钟后。

    “这好像是个集市吧?餐厅开在集市里??这我不会是走错了吧?”

    没错,确实如此。迷路进集市,小丁对于满地的食材顿时来了兴趣,左看看右瞧瞧。

    “大城市就是不一样啊,各种食材居然这么齐全。”

    一眼望去,巨大的市场几乎望不到尽头,琳琅满目的各种海产蔬菜肉类香料调料如同博物馆一样陈列在小丁面前。

    走进一家专卖肉铺。“这牛肉质量也太好了吧,这雪花纹好看的飞起啊。”

    另一家香料店:“罗斯玛丽,罗勒,鼠尾草,牛至叶,薄荷,完全看不过来,还有一堆我根本不认识的香料,应有尽有啊我的天。”一个白白净净的小男孩(伏笔)看着小丁如同看到白痴一样。。。

    海鲜档口:“龙虾,象拔蚌,老虎蟹,珍宝蟹,赤贝居然都是活的!江城这个内陆城市居然还能有这么多活的海鲜真是厉害炸了啊!这银鳕鱼的纹路也太美了吧。”

    “哼,外行。”

    小丁就如同一个好奇的孩子一般徜徉在食材的海洋里,只不过外行两个字就像一颗炮弹打爆了小丁的筏子。

    不等小丁开口,身后的人便继续说道:“一個好的銀鱈魚,要有完美的外皮,光亮的肉色,你面前的這條凍貨,肉質看上去暗淡無光,質地粗糙,只是一條冒牌貨龍鱈魚罷了。”

    说完,小丁看到了这个“高人”的庐山真面目。

    身高180以上的修长身材,一脸冷漠透露着拒人于千里之外的个性。搭配上这一口得理不饶人的台湾腔。

    这还真是让人讨厌的高白帅。

    “老板,拿一条银鳕鱼给我。”

    老板一看来的是行家,果然从冰箱的深处拿出一块光泽明显不一样的鱼。”銀鱈魚肉質較軟,肉色較淺,肉的形狀如同剛剝出來的蒜頭一樣潔白而饱滿,这才是极品货。正宗的银鳕鱼。”

    小丁虽然知识面不够,不过也不是瞎子,两条鱼的差别之大即使外行人肉眼也可见一斑。虽然这台湾腔嘴实在很刻薄,不过确实说的有道理,小丁就忍了下来。

    (合着自己以前酒店里自助餐卖的都是冒牌山寨货色啊,怪不得有一次偷吃拉肚子了。)

    “老闆對不起。耽誤你忽悠外行人了。”

    就在小丁回想起自己以前的厨房经历时,台湾腔帅哥早就丢下钱带着自己的食材骑着电动车扬长而去。

    老板只得尬笑两声:“小伙子,你看你还想买点什么,绝对给你个最低价。”

    你差点都把我给忽悠了,我哪还能相信你啊!

    “老板,你知道这附近有个新开的餐厅叫吗?”

    “巧了,我就住那附近,你顺着这条路走10分钟去公交车站然后左拐看到一个大铁门,顺着一直走第三十一栋”

    “老板您慢点我拿手机记一下路线。。。

    15分钟后,顺着大铁门进入住宅区一路走去。几分钟之后就看到了餐厅。

    (槽点实在太多了。这里根本就只是居民区而已。既然是业内知名的餐厅为什么要开在这里?再说了,这餐厅就是居民房改的吧。。。)

    白色的招牌,黑色的汉字,彰显着店铺的简单和朴素,汉字旁边放着的时钟给人一种安静感。而店门口的秋千把这份安静感衬托出一份孤独。远远看去和周边的居民房是那么的格格不入。

    装得一手好13!

    小丁觉得这个店的风格和总店长当真是一毛一样啊。这是想打造一个忧郁而寂寞的隐世高手style吗?

    这是对自己的手艺有多么大的自信才敢把店开在这种地方。

    而且店铺还非要弄得和周边反差这么大。是不是暗示自己和别人内心世界的不一样?实际上是孤独的写照么?

    “欢迎光临!”

    当小丁刚踏入餐厅大门时,一位年约40岁一脸慈祥的中年人走了过来,为小丁拉开了一个凳子。

    “我们这边刚刚开业不久,要不您进来体验一下本店的菜品吧。”

    小丁点点头,入座了靠近灶台最近的座位。仔细观察,餐厅内部成两排座位设计。中间是公开厨房。左右对称一共只有18个位置。

    餐厅整体的设计比较简约,餐桌都是原木色,背面的墙上写了4个菜名应该是一种装饰,而店规这种神奇的存在也是让人有一种摸不着头脑的感觉。

    1本店的会员每月可以享受一次用餐5折。会员的资格由店长确定。(真够任性的,翻译一下就是你说了算对吧。。。。)

    2本店不允许打包和吃剩,否则取消会员资格,并且一个月之内不再接待。(这是对自己手艺过度自信了吧。。。)

    3本店实行单菜多点叠加收费制,同一道菜如果点两次或以上需要加收服务费。(你就这么想让别人多品尝一下你的所有菜品吗?店长大人?)

    更多店规补充中——

    无力的吐槽过后,小丁发现目前店里只有两人,热情接待的这位应该就是店长郑飞。

    而在另一个区域背对着自己埋头做菜品的帅哥应该就是李沐然厨师长了吧,看上去是挺冷漠的,案板上的银鳕鱼怎么还有几分眼熟??

    “请问这边是怎么点菜?”不想太多,入座以后小丁看了看餐厅里,没有任何菜单。

    店长微微一笑,首先奉上了两份汤:“这是本店提供的免费汤品,您先试喝一下。然后告诉我们您的评价再点菜。”

    “第一份汤,从香气和颜色上判断,应该是鸡汤和海鲜汤按比例调配的吧。”

    小丁浅尝了一口:“淡雅的鲜味慢慢从舌尖传达到整个口腔,海鲜的海潮香随后袭来,既有鸡汤的温润又有海鲜的清爽。”

    “这第二份汤,番茄牛肉浓汤。整体的口感微酸反而更多的提出牛肉的醇厚,上等番茄的甜味一阵阵的涌出来,让人感觉很有满足感。”

    “那您更喜欢的那一道是?”老郑问道。

    “第一道吧。”

    “嗯。您可以转身看看墙上的菜单,任选一道就好。”

    卧槽?背面的这4个菜名居然是菜单?“刚进门我其实就发现了,但是一家餐厅真的只有四道菜吗?”小丁忍不住还是吐槽起这家店的菜品起来。

    “哼,又是一个只知道看表面现象的外行人。”

    在一边烹饪的厨师沉寂许久转过身来开口第一句便是犀利而直接的抨击起小丁来。

    卧槽,是你。。。

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