第八章 精湛厨艺

暗夜诗人 / 著投票加入书签

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    “女士们!先生们!今天最为激动人心的时刻就要到了,让我们掌声有请特级厨师——哈维先生!”随着璐比的介绍,台下观众沸腾起来,哈维从后台缓缓现身,掌声欢呼声响成一片。

    “大家安静一下,安静一下。”璐比开始向大家介绍哈维大厨,台下观众则非常配合,个个都安静下来认真的听着:“众所周知,哈维先生是罗若,不,应该是辉耀王国最优秀的厨师之一。他从事这一行业已经四十年有余,而今天,这位久负盛名的厨师究竟会给我们带来怎样的惊喜呢?让我们拭目以待!”

    台下的掌声与欢呼声再次响成一片,哈维大厨弓腰致敬之后,开始了自己的表演。

    “首先,我们看到哈维大厨选用了西南海所产的新鲜比目鱼和鲜贝作为主要食材,旁边是一些普通的调料,哦,还有一些蘑菇。”璐比在一旁给现场观众解说:“看样子这次的用料非常普通啊,这有悖哈维大厨一直以来以名贵食材为主的风格啊。”

    台下的观众争先恐后的探出头来想要看清台上的情形,坐在前排的贵族们也都按耐不住想要一探究竟,可是贵族毕竟是贵族,要有贵族风范,所以他们还是表现出了比较淡定的一面。

    哈维大厨迅速的将比目鱼去鳞,他精湛的刀法是长年工作的结果——熟能生巧,巧能生精。

    接着他开始划开鱼腹处理内脏,挖腮去腥线一气呵成。

    杀完鱼之后,助理厨师上前接过比目鱼,来到一旁用甘甜的山泉之水清洗干净。

    紧接着他又开始处理鲜贝,洗净之后,他将其剥去衣膜和枕肉,横刀将其切成两半,然后又过了一遍甘泉水。

    “哈维大厨亲自杀鱼宰贝,一展刀工,相信大家也是一饱眼福啊。”璐比在一旁看着哈维大厨熟练的手法,连连称赞。

    哈维大厨又开始将比目鱼起肉,刀法利落,很快鱼肉鱼骨便被分离。紧接着他又将鱼柳切成片,同鲜贝子一起加上了少许调料,进行腌味,然后在上面铺上生粉。

    这时,另外一个助手厨师从后台抱过来一个精致的箱子。

    “哦?出现啦!哈维大厨的冷藏箱!不知道这次,里面又会是什么食材呢?”璐比的激情解说吊足了观众的胃口。

    观众们也期待着哈维大厨的精彩表现,他那神奇的箱子里不知道又会出现怎样难得一见的名贵食材。

    虽说每年活动时哈维大厨的菜品都会被辉耀之赐、金星星爵、罗若领主——霍尔金以极高的价钱拍得,但是今年霍尔金大人并没有来参加活动,这就意味着有些贵族可能会有一饱口福的机会了。

    哈维大厨拿起了刚才分离的鱼骨,开始往上铺面粉。铺好面粉以后又用竹签加以固定,然后放到高温锅中进行烹炸。

    “哦,大家快看,没想到鱼骨头也有妙用,哈维大厨正在加工刚才剔下的鱼骨头。”璐比也是第一次见鱼骨头用来做菜。

    待到鱼骨炸硬之后,哈维大厨又开始用平底锅将鲜贝中火油煎,直至两面金黄。

    与此同时,他又在另外一个锅中放入助手切好的蘑菇丁和条,然后加入蚝油和一些其他的调味料,待到蘑菇炒到变软的时候,又潵上了清酒以增加香味。

    “我相信大家都已经迫不及待的想要知道箱子里装的是什么了,现在看起来哈维大厨已经进行了一半了,不知道什么时候会用到箱子里的食材。”璐比站在一旁便闻到了锅里的香味,这一场活动下来,她总是惹一身的菜香味,就好像她一个人吃过了很多美味的菜品似的。

    哈维大厨开始让助手打开箱子,从里面拿出食材。

    这一刻,所有人都瞪大了双眼,在幕后一旁观看的或成也是难以抑制自己的好奇之心。虽然以他的身高来说足以看清,但他还是情不自禁的踮起了脚尖。

    “这是?”璐比并没有见过这个食材,不知如何解说。

    哈维大厨拿出的食材是一块一块的,有黑有白,有大有小,表皮坑坑洼洼,但具有光泽。

    哈维大厨笑而不语,台下的观众同样是一脸茫然。

    助手把奇怪的食材带到一旁,将其制沫,哈维大厨则开始将炸好的鲜贝切块。

    “看样子哈维大厨的菜品马上就要完工了,等会儿还请大厨为我们解开食材之惑。”台下的观众们纷纷点头附和,他们这次可是被哈维大厨搞得心里痒痒的。

    哈维大厨点点头表示自己肯定会给大家一个满意的解释,这时助手将用奇怪的食材做成的粉沫端了过来。

    哈维大厨开始将鱼柳煎炸,差不多变硬的时候,放入切好的鲜贝炒了一会儿,随后他又将助手端过来的奇怪的食材沫倒进了锅中,快速的将其炒至均匀,然后马上出锅了。

    助手已经帮他将炸好的鱼骨摆盘,然后在上面放上炒好的杂蘑菇丁。哈维大厨将鱼肉和带子倒在上面,再加上了一点绿色的蔬菜进行了装饰。就这样,哈维大厨的菜品算是做完了,台下的观众们还在发呆,贵族们也忘记了举牌拍卖,大家都还有些意犹未尽。

    “很好,哈维大厨的菜品已经做好了,请各位举起手中的牌子吧!”璐比拍了拍手,将大家的注意力拉了回来。

    “我出100个金耀币!”一名商人喊道。

    “哇!起价就是100个金耀币,我要是有钱就好了,我也想尝尝。”一名围观群众一边流着口水一边感叹。

    “200个金耀币!”一名年轻帅气的男性贵族大声喊到,看样子他之所以不为前面的菜品所动,都是攒足了劲要拿下哈维大厨的菜品。

    “天呐,200个金耀币!”普通民众沸腾起来,开始把目光转向这位男士。

    “250个金耀币!”另一位发胖的男性贵族站了起来,目前贵族中也就只有他两还有资格拍得菜品了。

    “我出300个!”那名帅气的男士反击。

    “400个!”胖子男士丝毫不肯退让。

    “500!”帅气男子再次提升了价格。

    “888!”胖男子激动的站了起来,拍了拍桌子喊道。

    “888个金耀币!”璐比大声说道:“这位先生给出了888个金耀币的超高价!”

    胖男士一脸傲慢的笑了笑,一旁的帅气男士脸上阴晴不定,他握着拳头,眉头紧皱,不知道他此刻作何感想。

    “888金耀币一次!”璐比开始倒数。

    “888个金耀币两次!”她故意放慢语速喊道。

    “888个金耀币……”

    “慢着!”就在璐比要喊出第三次的时候,那位帅气男士腾地一下站了起来喊道:“我出1000个金耀币!”

    “1000个?”周围的群众惊讶的说不出话来。

    “喂,瓦隆(niron),你别强撑着了,你太太允许你出这么高的价钱么?”胖男士一脸不相信的看了看那位帅气男士,这小子居然肯出1000个金耀币。

    一菜千金!这种事可是只有霍尔金才能随意为之。

    “1000个!我出1000个金耀币!璐比小姐,我愿意出1000个金耀币来拍下哈维大厨的这道菜。”瓦隆丝毫不想搭理那位胖男士,他冲着璐比又喊了一遍。

    “这位帅气的男爵给出了1000枚金耀币的天价,还有人愿意再出价么?”璐比向台下试探性的询问,瓦隆也紧张的环顾四周。

    “1000金耀币一次!1000金耀币两次!1000金耀币三次!成交!”璐比敲下了定音锤:“恭喜这位男爵,您拍得了本次活动全场最高的价格,我代表海员之家与罗若慈善机构对您表示感谢,谢谢!之后也会为您送上答谢礼物,感谢您的大力支持。”

    那位帅气男士见自己终于拿下了这道菜,也算是舒了一口气,他靠着椅背缓缓坐下来。

    而另外一旁的胖男士却暗自笑了起来,没想到这个傻瓜真的被他激上了钩,他这次身上也就带了200个金耀币而已。

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