第0071章 朝朝早,饮早茶

萧寒冰 / 著投票加入书签

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    晚上,林舒躺在床上,几乎半夜都没闭眼睛,薇安娜的话让他差点惊掉下巴,以前还觉得小酒馆的收入不错,现在才知道酒馆一年的收入在薇安娜的酒楼几天就能赚到,看来是贫穷限制了自己对这个世界的想象力。

    她无论在哪里开店,都一定要做那个地方最好,至少是当地最好的酒楼之一,也难怪进军帝都一直没能成功,那里的竞争太激烈了,也不知道自己的厨艺在帝都能不能像在这里这么火。

    开业这天早上,天还没亮林舒就起来了,跟诺拉叮嘱了几句之后直接赶往悦坊酒楼。

    薇安娜已经在那里,也不知道她昨晚睡了几个小时,和一帮员工正在紧锣密鼓地进行最后的布置,看见林舒过来,拍了拍他的肩膀说道:“这次我可把嫁妆都赌上了,姐下半辈子是吃肉还是喝汤,就全看你了!”

    林舒拍拍胸脯说道:“放心吧,妥妥的,你的下半辈子交给我了!”

    这句话似乎有些双关,薇安娜毫无杀伤力地瞪了他一眼,脸上红一阵白一阵。

    林舒把后厨的工作人员全部召集,简单吩咐了几句,然后大家开始忙碌起来,今天是开业的日子,他必须全程都在厨房,厨房出品的每一道菜、每一笼点心都必须在他的监督下制作,一些“大菜”还必须他亲自动手。

    薇安娜绝对不会让自己输掉这场仗,除了从其他店里精心挑选过来的侍女和漂亮迎宾小姐,她还邀请了自己所有的亲朋好友,加上这些天马车广告的宣传,她相信今天一定会拿一个漂亮的成绩。

    尽管这些年她经历过无数次的开业,可以说是久经阵仗,但是今天开门之后陆续涌入的人群还是让她大吃一惊。

    酒楼门口的一片空地是用来停马车的,开业没多久就停满了,后来的马车只能停到海月港甚至商业街上去。

    商业街上众多的马车造成了交通混乱,以至于后来城防军都出动帮忙维持秩序,薇安娜小姐的面子就是大。

    外面都如此热闹,酒楼里面自然也好不到哪里去,大厅坐满之后,很快之前安排等位置的那片区域也坐满了。

    好在来这里消费的都是本地有头有脸的人物,自然不会跟在小酒馆一样为排队打起来,整体来说除了人多,秩序还算比较好。

    薇安娜请来的那些亲友们看见这么多人,很自觉地吃完客套几句之后就结账走人,把位置留给后来的人,不知不觉早上已经接待了三波客人。

    薇安娜一直保持着一个习惯,每次开业的时候跟每位客人都要客套几句,亲自说一声谢谢,今天也不例外,先是在门口迎宾,脸上笑得肌肉都有些僵硬,后来实在受不了,在后厨躲了一阵,坐下缓了好一会才回到大厅,挨桌倒茶致谢。

    这些盛况林舒没有亲眼目睹,但薇安娜躲在后厨的时候陆陆续续跟他说了些,他从点菜的速度也已经明显感受到了热烈的气氛,但他没有被这些宏大的排场感染到,因为客人越多,意味着他们越忙。

    十几个灶头上的大蒸笼堆得跟小山一样,厨房总共三十多个人在忙碌,七八个厨师手里上下翻飞地制作着各种点心,有专人把控着各种食物的烹饪时间。

    开业的早茶推出了十几个品种,制作方法以蒸为主,一笼笼热腾腾的点心不断地被端到桌子上。

    煤炉上炖的各种粥也消耗的极快,海月镇居民从未品尝过如此美味粥品,每个人都会点上一两碗。

    酒楼开业用的所有食材,都是林舒亲自试过之后才定下来的,因为庄园的小麦还没成熟,所用的面粉采购自号称北郡粮仓的彩虹平原,各种肉类则是由庄园提供,半夜屠宰之后直接送到酒楼,十分新鲜。

    甚至泡茶用的水,都是薇安娜找人从几十里远的地方运来的山泉水,就是因为林舒说过一句山泉水泡茶最好。

    林舒不仅要一起制作,还要根据各种成品消耗的速度来指挥手下这批人的工作,除了要满足客人的需求之外,到营业结束还不能剩下太多,这是相当考验大厨经验和功底的。

    迦莫、诺拉、小米和迪安一起来了,今天这么大的日子当然要来捧场,几个人来的稍晚差点没位置,在门口欣赏了一阵火爆的情景,薇安娜帮他们找了个刚空出来的桌子才坐下来。

    迪安表示今天他请客,让大家随便点,迦莫也没客气,直接把菜单上所有的点心和粥都点了一遍。

    四个人虽说已经吃过不少林舒做的点心,但是早茶这种形式还是第一次尝试,跟所有人一样,十分新奇。

    热气腾腾的灌汤包、晶莹剔透的虾饺、色鲜爽口的干蒸烧卖、松软可口的蛋挞、焦香诱人的牛肉锅贴,一笼接一笼地端上桌,还有奶黄包、流沙包这些林舒经常做给她们吃的常规品种,以及蒸排骨、蒸凤爪这些小吃,摆了满满一大桌子。

    迦莫边喝着粥边赞叹,这种粥他不知道叫什么名字,里面放了油条末、花生米、肉和各种干海鲜,味道十分鲜美。

    小米说道:“你这个叫艇仔粥,里面放了各种海鲜,听林叔说好像是船上的渔民发明的,我喝的这个叫皮蛋瘦肉粥,我最爱这个。”

    诺拉把每样点心都尝了一遍,喝着山泉水泡的茶,十分满足,只有她对林舒的厨艺毫不意外,因为只有她才知道林舒的来历,连小米和迦莫都不知道。

    迪安今天话不多,同样作为餐饮业者,他结结实实被震惊了一回,虽然早有心理准备,但来到酒楼看到这种盛况时,他心里难免生出一种失落的情绪,这在迪兰城甚至是整个王国西部地区,不说绝后,至少是空前的,而且几年之内不太可能被超越。

    但他同样也为林舒感到高兴,感叹道:“一直觉得林兄弟不简单,没想到他有这么大的本事,酒馆这种小庙肯定是容不下他这尊大佛啊!”

    迦莫认真地啃着凤爪,对这种跟他自己的爪子长的极像的食物毫不介意,听了迪安的话说道:“其实我最佩服他的不是厨艺,而是这家伙的运气,什么好事都能让他给碰上!”

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