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水手之家酒馆彻底火了。
虽然之前也很火,但也仅限于在海月镇,或者说在这条商业街。
按照林舒的说法,之前的经营比较粗放,相当于一个“苍蝇馆子”,客户的消费比较低,来这里都是以喝酒和吃饱肚子为目的。
而加入了火锅之后,酒馆由“苍蝇馆子”进化成了“中档餐厅”,客户不仅要吃饱肚子,更要享受美食带来的快乐。
这种星月大陆上从未出现过的制作美食的方式,让水手之家酒馆一度成为海月镇甚至迪兰城的贵族们最近的谈资。
要知道这些人以前可是从来不会进这种吵吵闹闹的酒馆的,他们要在外面吃饭,只会去迪兰城那些装修豪华环境优雅的高档餐厅,一顿饭几个金币不在话下。
林舒找托尔大叔做的十几个炉子几乎一到饭点就都被用完,大部分来这里的人都会点牛肉火锅,几个厨师跟着林舒很快就学会了制作方法,让他稍微轻松了点。
中午,热闹的国王大道上,一驾马车向着海月镇的方向驶过来。
从马车的装饰来看,里面坐的人非富即贵,即使是在贸易发达、遍地有钱人的海月镇,这种马车也不常见。
马车在水手之家酒馆门口停下,走下来一男一女。
“应该就是这里了!”说话的是年轻女人,大概二十六七岁,金黄色的头发垂到腰际,衣着华贵,容貌倾城,身着一件黑色的丝绸长裙,紧身的长裙之下,露出浑圆的曲线。
男人点点头,两人一起走进了酒馆。
此时才中午十一点多,是午饭刚刚开始的时间,店里的空桌还有许多。
两人进来之后在不大的餐厅内扫视一圈,选了一张靠窗的桌子,年轻女人用手巾把凳子擦了几遍才坐下。
侍女拿着林舒特地制作的菜单上前,其实就是一块木板,上面写着最近提供的菜式。
首推的当然是最近火热的牛肉火锅,汤底和作料免费,牛肉按照肉质的不同价格也不同,一盘盘的切好了端上来。
年轻女人客气的对侍女说:“我们要一份牛肉火锅,这些肉每样都来一份,谢谢!”
林舒正在吧台上算账,作为老板加主厨,这段时间的营业额、毛利率、采购成本等等都需要了解。
在他的指导下,诺拉的记账方式已经有了明显的进步,通过每天的记账,一个清晰的月度报表即将完成。
他们刚进店的时候林舒就注意到了,来这里吃饭的以平民居多,像这种打扮的也有,但不多,听到他们点菜之后,林舒更加确定,他们应该不是来吃饭的。
很快,他们点的东西都上齐了,侍女准备给他们涮肉。
按照林舒的嘱咐,对第一次来的客人,侍女要帮他们涮好,蘸了作料放到盘子里,也是这里提供的服务之一。
年轻女人依然很客气的对侍女说:“不好意思,能不能让你们老板来一下?”
侍女点点头,到吧台轻声告诉了林舒。
他没有惊讶,到后厨洗了洗手,穿上白色亚麻布制作的围裙和厨师帽。
他曾经教导过希尔,无论为客户做菜还是端菜,都要保持干净整洁,这是一个厨师的基本礼仪。
做好这一切,他来到桌旁,微笑着说道:“您好,我是这里的老板!”边说边开始拿起筷子和漏勺涮肉,蘸好酱料放在年轻女人面前的盘子里,然后做了一个“请”的手势。
桌上的两人很有默契的没有说话,安静地看着林舒一步步操作。
年轻女人一直保持着很有涵养的微笑,但眼睛里还是有些疑惑,当她用勺子把肉吃到嘴里之后,比诺拉好不到哪里去,看林舒的眼光都变了。
林舒没有停下来,给男人也涮好了肉,他不太清楚这几个人的目的,但不管什么目的,先让他们尝尝味道再说。
年轻女人对她的同伴点点头,两人交换了一下眼神,中年男人似乎不敢相信,面带疑惑的将涮好的肉放进嘴里。
甫一入口,他的脸色就变了,从最初的怀疑、不屑,慢慢变成了享受,甚至震撼。
林舒见二人还是没有要说话的意思,便没有停下手里的动作,很快,桌子上的肉已经被消灭了一小半。
女人从随身的包里拿出一张餐巾,姿态优雅的擦了擦嘴,缓缓说道:“果然名不虚传,林老板,我们开门见山吧,我在迪兰城有一家酒楼,名叫悦坊,作为同行,想必你应该有所耳闻。”
林舒点点头,悦坊酒楼的名号,不仅仅只是有所耳闻了,简直是如雷贯耳。
刚来酒馆的时候,迪安就曾经告诉他,迪兰城,或者说整个北郡王国的西部地区,最好的餐厅就是这家悦坊,各大城市都有它的分店。
从事餐饮行业,如果不知道悦坊,相当于还没有入门。
餐厅老板薇安娜是个女强人,想必就是眼前这位了,只是不知道他们来这里的用意何在。
林舒微笑着说:“那您一定是薇安娜小姐了!”
薇安娜点点头,指了指她对面的男人,继续说道:“这位是我们的主厨巴塔,对于林老板的厨艺,我们之前就听过不少传闻,最近一直有朋友向我推荐这里的牛肉火锅,今日一试,果然让人惊艳。”
自从开酒馆以来,林舒对各种夸赞已经免疫,但是在前辈面前还是要谦虚一下:“您过奖了,比起您的悦坊,还有不小的差距。”
巴塔听到这话,很是受用,脸上的表情也好了许多。
薇安娜不置可否,继续说道:“不知道林老板的厨艺是从哪里学来的,别说在北郡王国,就是在整个星月大陆,这些烹饪方式都是闻所未闻,我们这次来的目的,是想跟你合作!”
林舒寻思着,果然人怕出名猪怕壮啊,以前自己惦记着迪安大叔的酒馆,现在稍稍有点名气了,就有人惦记上自己了。
心里这么想,嘴里却没说出来:“不知道薇安娜小姐想以什么方式合作呢?”
女强人就是女强人,说话丝毫不拖泥带水:“我想邀请你到我的酒楼,负责管理厨房、培训厨师以及新菜品的开发。”
林舒一听此言,心想这是要来挖墙角,自己能够在这里小有名气,凭的就是在地球学到的本事。
有句古话叫做“教会徒弟饿死师傅”,如果答应她的请求,薪水必然不低,但是厨师这行没什么技术壁垒,把他们都教会了,以她的运营能力,以后哪里还会有自己的立足之地?
想到此处,他依然保持微笑说道:“抱歉,薇安娜小姐,我不能答应你的邀请。”
巴塔听他这么说,有点不乐意了:“林老板,你可想好了,悦坊是多少厨师的梦想,何况你的工作并不一定亲自为客人做菜,只需要培训好厨师,悦坊的分店遍布北郡王国,你想去哪里就去哪里,这样的工作我都十分羡慕,难道你就愿意一直呆在这个小酒馆吗?”
林舒不为所动,也没有生气,他确实想跟这样有实力的人合作,但不是这种方式,具体是怎样他也没想好。
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