第二十五章 脆

我吃卤蛋 / 著投票加入书签

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    山坡上人们在忙碌,鼓舞的歌声从山坡传到了山脚,红艳艳的火炬映亮了半天山头。

    搭建木屋不难,只需要处理好卯榫和插销的关系,再在连接处用尖锐的兽齿钻出小洞,将大小一致的木棍狠狠的敲进小洞里——这些在姜航用兽皮画出的图纸上都有讲解。

    半山坡上汗气腾腾,而姜航,他则蹲在山脚。

    手捧着石臼,目光炯炯注视着石臼里被研磨到极细的树枝,暗红色的光泽在姜航眼中散发着令人着迷的色彩。

    他的脚边,还躺着不少的枫树枝干。

    这些枫树,是姜航在原始森林里找到的。

    枫树多为灌木和乔木,姜航采摘的时候并不费力,只需要用石斧拦腰砍断即可,成捆抱回来的树枝堆在偏隅的一角,对此,族人们都没有在意,还以为是哪个小孩玩剩下的树枝。

    淀粉是葡萄糖的高聚物,姜航也可以用红薯制糖,但是远没有枫树来的方便——夏天的时候,枫树就会利用光合作用生产淀粉,在入冬前,就可以自己转化为糖类了

    因为冬季的时候寒冷,液体都会结成冰块,现实世界的植物有干草保暖,但是原始社会没有,他们必须靠自己来抵御严寒。

    于是,枫糖就靠着入冬前转化的大量糖,因为细胞液中的糖类,密度提高,冰点也会提高,在寒冷的冬天不会那么容易结冰。

    当春天刚刚到来,随着温度升高,枫树便会利用水分生长,汁液中的糖分也会越来越高,而这时候,也是制作枫糖的最好时机。

    在远处的枫林,姜航还在枫树上插了插管,插管下放着木桶,来接滴落的树液,而现在之所以靠研磨,也是因为姜航等不及滴满一桶木桶,再将木桶带回来了。

    伸出一根手指在石臼中轻轻一点,放入嘴里,有些淡,还有一种枫糖特有的清香,姜航咽了口唾沫,将刚刚捣出来的树液倒入一个烧红了的陶罐。

    手中的树枝在陶罐里不断翻搅,树汁渐渐便的粘稠,浑浊的金黄看不清底部。

    姜航停止了搅拌。

    枫糖熬煮到这里已经是极限了,在煮下去,只会变硬,不会变成白砂糖——其实姜航也希望能煮出白砂糖,在水果上厚厚的码上一层,这是制作酒最好的原料。

    当然,枫糖也可以,只是白糖更易于密封。

    大口吃肉,肉香在口腔内激荡,姜航总觉得入口的清水太过平淡了些。

    他想喝酒。

    姜航忘不了第一次喝酒时,空腔像是被燃烧绽放出的火焰跃动般的味道。

    可惜,姜航找不到葡萄,也找不到杨梅。

    其实姜航大可以回到现实世界,带一大袋水果回来,不仅如此,砂锅凤爪鸭脖子,鸡腿面包小花生,哪样小吃不能带回来?

    但是如此,岂不是失了手工制作的乐趣?

    就好比,有人让你不用辛苦,白白给你一千万享受人生,你会要吗?

    当然要啊!

    姜航不是傻子,能捡的便宜他为什么不捡,但有时候捡便宜的同时,别忘了抬头看看,有没有人拿着棍子在等你。

    姜航他不仅要制作糖,还有教族人们做糖。

    八千克的重量带不了太多,只有将手工推广,才是最好的发展方式。

    要不是附近是在没办法提取到盐,他也不会用这种拙劣的借口来欺骗自己的族人。

    “滋滋滋——”

    陶罐另一边,扁扁的陶锅上,油正烧的滚烫。

    入夜冬凉,油自然会结冰,他只需要从厚厚的白油上挂下一层就可以了。

    兽油在陶罐里翻滚,就算什么都不放,都已经散发出浓郁的肉香了。

    切块的红薯被投入到兽油中,被煎炸成四面金黄,随后用筷子捞出,将陶罐里的枫糖尽数倒入。

    陶锅里,兽油与枫糖混合,“滋滋滋”的油花乱溅,姜航不得不举着事先准备好的木质盾牌,只露出双眼睛,隔着一米远,连仅伸出的右手都覆盖上了厚厚一层兽皮。

    做饭对男人来讲,果然是太不友善了。

    一点油花爆到姜航的眼皮上,痛的他在心里大叫。

    他只好远远的,用树枝小心搅拌兽油和枫糖着,让所有的枫糖覆盖住红薯的表面。

    族人们已经按照姜航的图纸,拼装完最基础的底部,闻着香味从山坡上下来,看姜航这副全副武装的模样,不由肃然起敬。

    酋长一定是在使用某种巫术,将锅里的东西变的好吃。

    不过——

    这陶锅里,粘稠的糖汁裹着红薯,这不像是汤,也不像是烤肉,这到底是什么东西?

    但有一点可以肯定,这绝对很好吃。

    飘香在族人们鼻尖里的空气已经告诉了他们答案。

    姜航继续在搅拌,族人们默默等待,到最后都变成了焦急,拿着手里分配到的陶罐,叮叮当当的敲个不停。

    姜航没说话,握着陶锅的手腕忽然一提。

    与枫糖完美混合的红薯成抛物线再一次落入陶锅,拉扯到极细的丝线,在松脂油火炬的映照下落出亮眼的金黄。

    叮叮当当的敲碗声停止了,族人们张大了嘴巴。

    原来,食物真的会发光。

    姜航抖抖锅,先给劳累了一天的男人们和女人分配了一碗。

    小孩子在一旁眼巴巴的看着。

    人们已经学会简单的握筷,用筷子插住红薯,粘稠的汤汁被拉扯成丝,孩子们尖声叫喊,瞪大眼睛看着这从未见过的一幕。

    那细细的糖丝,似乎怎么也拉不断。

    男人舔了舔舌头,将糖丝连红薯一块吞进嘴巴里。

    软糯的甘甜在嘴里花开,滑腻的像是亲吻着恋人的嘴唇,细腻的感觉顺着舌尖向下,人们小心含着,知道糖衣早就化了干净还不自知。

    “好,好好吃!”励愣愣地说道。

    人们不知道用什么语言来描述这种味道,他们知道苦,涩,咸,也知道甜,却不明白当枫糖在空气中干冷,清脆的在舌尖碰撞的感觉……

    在今天,这种味道第一次登上了原始世界的舞台。

    “这叫脆。”姜航用舌头轻抵着上颚发音。

    “焠?”

    励愣了愣,恍然大悟,“我明白了,这么好吃的味道是酋长用巫术从火里带来的,和白云盐一样,怪不得那么好吃。”

    众人拍腿,大感励的聪明。

    面对众人夸赞,励挠挠头,嘿嘿笑了两声,“其实我原来没那么聪明啦,这多亏了酋长,嗯,按照酋长的说法,这叫近朱者赤嘛,酋长,你说是不是。”

    姜航:“是个屁!”

    “……”

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