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“风哥,咱们的七里香麻辣烫馆已经连续3个月亏本了,上个月咱们给厨师和店员发的工资是咱们的应急资金,这样下去,年底咱们的老本都回不来啊,这可怎么办啊,这几天我一直失眠,你看,嘴上都急出了一个水泡”光头强坐在风锐典家里说道,“最近店里经常有人来吃霸王餐,吃完不给钱不说,而且喝多了还要和客人吵架,打架……这生意没法做了啊”
“做生意其实就是赌博,不过是合法的赌博,输赢都是正常的,不过咱们也不能闲着,众口难调,咱们店里来的客人越来越少,我想最主要的是咱们店的味道不能吸引更多的人。最近我也没闲着,我已经品尝便了羲都所有红火的麻辣烫馆,也总结出了一点经验。至于吃霸王餐的事儿,我也有所了解,都是羲都的混混,有的还在吸大烟,我会请市局的小志帮忙的”风瑞典说道
“好啊,风哥,就知道你的脑袋要比我的灵光,你出点子,你拿主意,我具体操作”光头强真诚的说道
“咱们的麻辣烫馆是服务行业,说到底,咱们卖的是服务,是态度,要的是客人宾至如归的那种舒服的感觉,我们应该多加培训,带头去全心全意地为客人服务,坚决辞退那些服务态度不端正,服务理念跟不上时代的员工
咱们店的麻辣烫不吸引顾客的另一个原因是在大厨身上,应该考虑换人了,我已经在网上发布了招聘信息,月工资提到6000,优中选优,你觉得怎么样?”风瑞典说道
“我没意见,原来的大厨是我们村里人,是我的远房亲戚,听说我们要开麻辣烫馆,就找到了我父母,我也很无奈,尽管我知道他的厨艺一般,但是,之前觉得做麻辣烫也不需要很高的技术,就答应了。是时候换人了”光头强说道
“由于我们开出的条件比较有吸引力,最近已经有5个应聘者打电话了,今天下午咱们俩去面试,择优录取”风瑞典说道,“我最近打探了一些做麻辣烫的秘方,关键还是在调料里,当然了,卫生和健康是首要的”
“噢,风哥威武,这么机密的事情你都能弄到手,认识你是我最大的幸福啊”光头强笑着说道
“经过我的多次,多方打探,羲都最红火的那家麻辣烫馆里的花生酱都是自己酿制的,很多客人都爱吃那个味道,今天下午咱们面试的厨师里就有会酿制那个花生酱的人,不过,初步协商后,我们必须在每月的纯利润中单独给他20%,这样他每个月拿到手的钱,可能还要比咱们两个多”风锐典说道
“不愧是风哥,都已经挖到高人了,只要他能让他们的企业起死回生,这个条件我可以答应”光头强说道
“古人说的好,人为财死鸟为食亡,有钱能使鬼推磨,咱们提供的条件能打动很多优秀的厨师啊”风锐典道
……
面试的很顺利,那个有秘方、有经验的厨师很开心的加入了七里香麻辣烫馆
……
光头强建议,把店里的两个服务员也换成穿比基尼的服务员,但是风瑞典果断阻止了,原因是店面过小,暂时养不起比基尼……
还有就是,喜欢吃麻辣烫的人以女士为主,多吃蔬菜能美容养颜吧,如果换为比基尼服务员,可能会损失更多的客人,正所谓异性相吸,同性相斥
风瑞典决定一边提升店员的服务质量和颜值,一边继续招聘更优秀的服务员
必要的时候,两位董事长亲自为客人提供周到的服务,要知道,风锐典的帅度,在羲都可是数一数二的,无奈,一文钱难倒英雄汉,小姐的身材丫鬟的命,心比天高命比纸博……
……
采取各种措施后的第二个月,就已经见效了,经常人满为患,从早忙到晚!
除去各种花销以及厨师的提成,当月纯利润超过了1万
风瑞典和光头强算了一下,按照这种盈利速度,保守估计,每年能挣12万,也就是说他们两每年能分到6万块,要知道,风瑞典和光头强在公司里每天像老黄牛一样的工作,一年也存不下1万块钱!
“风哥,我感觉这样下去,要不了几年时间,我就可以还清银行的贷款了,就不用做房奴和银行的奴隶了,第一次感觉到了,阳光的味道,哈哈……”光头强可是给激动坏了
“看你娃那没出息的样子,这才哪儿到哪儿啊,阳光一直都在,不过是外界压力,让你没有心情享受阳光罢了,记住,压力永远都是外界给你的,你如果自己心里素质好,那些压力,不管是公司领导的还是生活中的,都是屁。这离我的梦想远了去了”风瑞典说道
“哈哈,我小时候的梦想就是找一个漂亮媳妇,有一个大房子,有一辆十几万的车,今天,我发现我不能再这么目光短浅了,除了遇到漂亮媳妇之外,我还要拥有豪宅,豪车,私人飞机……”光头强说道
“这个二货,比我还能吹,认识他6年来,第一次看到了他对生活充满了发自内心深处的信心和激情,梦想对一个人的作用不只是精神上的,没有梦想,不去实践梦想的人,无异于行尸走肉啊”风瑞典看着眼前开心的光头强,心里暗道
……
风锐典想的更加久远一些
他知道,也看到,很多人做生意尝到一点甜头,就适可而止了,2064年他来到羲都的那时候,为了生存,在一家饭馆打过黑工,7面时间过去了,那个小面馆还是那个样子,老板的脾气也越来越大,动不动就和给他提意见的客人吵架……
风锐典觉得,不管是做人还是做生意,都应该铭记,君子以自强不息
人类社会说到底还是一个动物社会,不过就是在动物前面加了个高等而已,因此,弱肉强食的自然法则依然适用,不过更加“高等”,更加隐秘罢了!
风锐典觉得应该开分店了……
(本章完)
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