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此为防盗章
没错, 来的就是那个中人赵二。
赵二媳妇为人不算厚道，那日里不仅把姜锦拖下水, 还自顾自的先跑了，扔下姜锦面对一群地痞。
赵二却是个精明人，深知做中人, 吃的就是信誉。昨儿下午他才听说姜锦租房的事, 还是在邻居耳朵里听说的，当即回家先和老婆大吵了一架。
这一大早, 他便提了两包点心摸上孙老大夫的家，过来赔不是了。
孙老大夫两口对赵二也有些不满, 但毕竟是街坊邻居，面上情分总是有点，而且人一大早就来了，总要给个笑脸吧。
因此孙老太太便招呼赵二道，“正吃着早饭呢，锦儿做的水煎包，好吃的不得了，你也尝尝。”
看看, 还是美食能拉近人的距离，孙老太太前头还叫姜锦姜姑娘, 昨儿改成锦娘, 今天早上变成锦丫头, 这吃完包子, 变成了锦儿……
其实孙老太太倒不是真舍得从口里省出来个包子给赵二, 她这是显摆呢，跟显摆自己孩子差不多。
何况她心里也有个计较，姜锦又不是嫁了皇帝，和离了肯定要再嫁，这赵二走街串巷，人脉颇广，传出个好名声来，也好方便姜锦说亲。
赵二见孙老太太热情，而且那包子看着实在诱人，便真拿了个包子吃了起来。
这一吃可不得了了，赵二的表情瞬间变了，吃完了这个包子，那双小眼便往桌上看去，还有一个包子呢……
可惜孙老爷子不够善良啊，面对赵二渴望的眼睛，以迅雷不及掩耳之势夹起包子，咬了一口！
赵二只好遗憾的道，“姜姑娘这手艺可是绝了，那张家也卖包子，拍马也比不上啊。”
“张家？那怎么能跟我们锦儿比！那家子丧良心的缺斤少两，还能做出好吃食来？”孙老太太不忿的道。
“姜姑娘不想开个店吗？”赵二一想，为了自己的口舌之欲，开始鼓动姜锦开店了，“我能给你找个便宜店面。”
姜锦就笑，“我哪有那个钱，先攒些钱再说吧。”
那等沿街的店面，就是租也挺贵的，毕竟京城，没有不贵的地方。
“那可是太遗憾了，不过姜姑娘又需要的时候一定要找我。”
赵二舔了舔嘴唇，回味了一下那美妙的包子，包子皮底部酥香，上部柔润，韭菜的香味进入到豆腐里面，豆腐也恰到好处的柔软……
回味了半天，他才想起来今天的来意。
他是来道歉的啊，怎么扯到包子上来了。
本来因为自己媳妇不省事，赵二也怕姜锦生出什么幺蛾子，败坏他的名誉，如今吃了姜锦做的水煎包，态度更热情了几分。
“姜姑娘有什么要帮忙的，只管吩咐就是，我赵二能帮上忙的绝不含糊。”
姜锦见他这话说的诚恳，便笑了笑，“看赵二哥这话说的，不过，我倒还真有件事想托你帮忙。”
“姜姑娘只管说，只要我能帮上，肯定会帮的。”
姜锦心下暗笑，面上带笑，“我和先头夫家和离了，如今一个人带个丫环，想要立个女户，听说这里面颇有些门道，赵二哥你熟悉门路，可否能尽快的把户籍给落实了？”
她对外说的是孙老大夫的远方亲戚，和夫家和离了后没处去，方来投奔孙老大夫。
赵二也不知道姜锦和离的夫家是哪家，只当是寻常人家，思索了下，方回话道。
“但是单纯这事，倒是不难办，只是要花钱，若银子使到了，两三日就有个结果了。”
“要多少钱？”
姜锦手头钱可没多少了，真租了泉水村的房子的话，也就能剩下五两多银子。只是这户籍之事，却不是小事，早晚也要办的。
而且这也是她要租房的时候才想起来的，她没户籍，就不好租房买房，这租房还好些，私下立个契约，买房买地，总要去官府报备的，到时候就必须要立好户籍了。
赵二想一想道，“这中钱，我就不收你了，但是总要请主管此事的油吏喝两杯，这东道钱怎么也得一两银子。”
这等户籍小事，也传不到上官那里去，都是下面小吏操持，因此盘剥些油水也是有限的。若不是姜锦这个是要立个女户，因女户赋税几乎没有，所以卡的严格些，寻常是连银子都不要花的。
不过这个价格也在姜锦接受范围内，因此姜锦便当下和赵二说定，给了赵二一两银子，两下立了字据，托他办事。
赵二也是利落人，既然与姜锦说定，便趁着时候还早，也忙活着去找人办事了。
姜锦也有事情要办，今儿有集会，她要买的东西也不少，与赵二说定后，便带着柳叶上街了。
新住处的锅碗要买，这个还可以放一放，要紧的是买棉花做被褥棉袄，比锅碗还要紧些，毕竟饭可以在外面吃，晚上却不能在外面睡。
两人出去逛了一圈，了解了一下集市上各样产品的行情，也就到了中午吃午饭的时候。姜锦还瞧见了今儿赵二提起的张家铺子。
张家铺子不仅卖包子，还卖馒头花卷切饼之类的其他面食，还搭配着卖酱菜熟食，挺大的一个店面。
姜锦过去问了问，素包子一个三文，肉包子一个五文，也就儿童拳头大小，反正没她拳头大。
姜锦正犹豫着要不要买，结果一抬头，熟食那边张家柜上的三白眼男子正对一个瘦小的乞儿打骂。
那乞儿也不过七八岁年纪，又瘦又小，看着十分可怜，被那男子踢打，抱着头哭起来，如同一只幼猫，看着揪心。
姜锦早已经知道这古代不像现代社会那样，乞讨的多半都是职业的，很少有真乞丐，她那样的孤儿更有福利院收养。
这古代天灾人祸不少，沦落乞丐的多半都是过不下去的，那乞儿讨钱不给就是了，何必踢打呢。
姜锦实在是忍不住了，站出来制止道。
“住手！”
“你算哪根葱？敢管我的闲事？”
姜锦已经很恼火了，但是这古代不像是现代那么讲理，还是压着脾气，尽量和缓了语气，“这位大哥，这孩子乞讨你不给就不给吧，何必打他呢？”
“打他？这叫打？”三白眼翻了个白眼，指着自己的袍子，“你瞅瞅，上好的杭绸，他伸手就去摸，倒给我弄脏了，我没打死他就算是好脾气了。”
“我没有，我是不小心。”那孩子怯怯的哽咽道，
姜锦一瞅，那袍子是深色的，且不说只是些灰印子，拍拍就是了，就是真沾了泥土，也好洗，这三白眼也太过分了。
正待和那三白眼争辩，一个书生也走出来，指着三白眼“你这话就太过分了，哪里能随便打死人！难道没王法了吗？要不要，咱们去衙门评评理。”
“多大的事，还去衙门！我媳妇要生孩子了，不跟你们这些人计较了。”
那三白眼眼见着围观的人越来越多，也有些怯了，一甩袖子，进了内堂。
书生还要说话，姜锦上前拦住了他，“卫三哥，见好就收吧，莫要生事。”
“你怎么知道我名字。”那书生一转头，这才注意说话的人原来是有一面之缘，共患难过的姜锦，“原来是你，没想到在这里看见你。你租房的租的怎么样了？”
“城里我是租不起了，只好住到城外村里。”姜锦没想到卫三郎还记得自己租房的事，笑道，“不过，也找了个妥帖的房子。”
“那就好，我约了朋友，先走了。。”
卫三郎走前额外多看了两眼姜锦，也不知道是觉得缘分奇妙，还是想记住姜锦的脸。
姜锦倒是没有什么别的意思，卫三郎走了，她给小乞丐一把铜板，也去做自己的事情了。
她得先买棉花。
棉花在大梁已经广泛种植了，今年丰收，质量不错，价格反而不高，十二文一斤，姜锦盘算着这东西早晚要买，而且冬天没暖气，不好熬。横竖今年棉花好，价格也便宜，买了也不亏，便一气买了五十斤。一人做个五斤的褥子，十斤的被子，剩下的二十斤各做棉袄棉裤，也是很充裕的。
因手头紧，买棉花花了不少钱，姜锦便和柳叶商量了下，布就不买多好的了。
不染色的素白棉布里子，一钱二分银子一匹，买了一匹，青色的素面棉布，一钱五分银子一匹，姜锦也买了一匹。当下一匹大概是十二三米的样子，也足够两人做被褥棉衣了，只是青色的衣裳丑了点。
虽然丑，但也不是不能穿，人穷就不要太讲究了，姜锦还是挺实际的。
不论是棉花还是布匹，都不是两人能拿动的，因此姜锦便与店家说定了，送到京郊赵家庄。对方运费要价二十个钱，姜锦砍了半天价，商定了额外再加十个钱。
和店家商量完了送货的问题，姜锦正准备招呼柳叶去看看买个锅碗什么的，不想转头一看，柳叶人却不见了。
眼见着柳叶不知道去哪儿了，姜锦顿时就着急了，昨儿晚上还听孙老太太说起来每年集市上都有走丢的妇人儿童。她和柳叶说好了别乱走的，不会真被拐走了吧？柳叶可是真·没怎么出过门。
因姜锦的事，孙老大夫和他师叔又开始走动来往的紧密了些，也不好拒绝。那病人好像还是个权贵，光诊金就送了十两金子，就更不好拒绝了。
原本说是要会诊几日的，孙老大夫连包袱都带走了，可没想到这才多久，人就回来了，还受了伤。
开门的孙老太太自然是担心又着急，惹得姜锦心里都七上八下的。
不过等她真见了孙老大夫，倒松了口气。
孙老大夫只是胳膊上被刀子划拉了一道，流了些血，离浑身是伤差距还是挺大的。也是，若真浑身是伤，她那个师娘怕也坐不住了，哪还有心思跟她埋怨。
姜锦又问孙老大夫如何伤的，毕竟出门看个病，这莫名其妙的带伤回来也太奇怪了。
只是老爷子咬定牙根不说，只道，“你们莫要问了，也不是什么好事，不宜宣扬。”
见老爷子拧着头皮就是不说的样子，孙老太太气的不行。如果不是丈夫受了伤，只怕那手早就拧上去了，饶是如此，也是磨了磨牙。他们夫妻一体，多少大风浪都经过了，如今这临老了，竟然搞起来隐瞒了。
姜锦却乖觉，那伤口既然是刀伤，就说明这事不小，寻常百姓家，大约是不会动刀动枪的，便是起了纠纷，也就是拳脚相加。倒是那等权贵人家，权力财势才会惹来杀意呢。
想了想，她只道，“好，您不说，我就不问了。只是，这事看着也多少有些凶险，师叔祖没事吧？”
听见姜锦问起那讨厌鬼，孙老爷子撇了撇嘴，“他？他死了，他还活蹦乱跳呢。”
“净胡说！”孙老太太终于抑制不了体内洪荒之力，对着丈夫伸出手，狠狠的掐了上去。
“哎呦，哎呦，老婆子你轻点儿！”
姜锦看着龇牙咧嘴的孙老爷子，忍不住抿唇笑起来。而面对孙老爷子求救的眼神，她更是笑眯眯的开了口。
“我做饭去了，师父可要好好地安抚下师母啊。”
孙老爷子看着姜锦飘然而去的背影，深刻怀疑自己可能看错了人。这丫头一点都不纯善！竟然对老头子见死不救！
姜锦不知道孙老爷子正在背后腹诽她。
孙家的厨房，她也算是熟悉了。因时候不早了，姜锦便寻思着煮个面，如今天冷了，热腾腾正好下腹。于是她先把昨晚上留出来的骨汤热过了，用骨汤煮了一锅手擀面，又看厨下还有咸蛋，用豆腐炒了个咸蛋，一起端上来。
青瓷大碗里盛着香气四溢的骨汤手擀面，配着鲜嫩的青菜，看着就让人垂涎，白粗瓷盘子里咸蛋炒豆腐金黄雪白，带着油香，上面还撒了点翠绿的小葱，同样十分诱人。
孙老大夫还是第一次吃姜锦的手艺，很是吃了一惊，也不觉自己看错人了，反而颇觉自己有先见之明。
“乖徒儿，这么好手艺，日后这午饭，可就归你了。”姜锦跟着孙老大夫学徒，中午管饭，姜锦的手艺这么好，这饭可不就落在姜锦身上了。
“有的吃还堵不上你的嘴。”孙老太太白了丈夫一眼，“就你会压榨孩子！”
孙老太太吃着美味，心情也好了不少，虽然还有几分生气，但是脸上也带了笑。
姜锦又端了一碗给里屋的柳叶，自己才坐下吃饭。吃过了饭，她还准备收拾碗筷，被孙老太太赶走。
“去去去，看你的书去，这饭你做就做了，毕竟你做的好吃，碗就不用你刷了，小姑娘家还是少洗碗，洗粗了手可不好。”
姜锦无奈，便洗了手，趁着晚霞还没散尽，坐在窗边看书，等天黑了，点了油灯，就看不得书了。她前世是个近视眼，这辈子难得不近视了，还视力倍棒，可不得好好保护眼睛。
古人无事睡得早，姜锦也早已经习惯，等天彻底黑下来，便打水洗漱，而后躺下
不过她心中事多，躺下也睡不着。姜锦与柳叶睡得是通铺，姜锦翻来覆去，柳叶也睡不着，柳叶跟着姜锦一年了，两人相依为命，她也了解姜锦，便轻声问。
“姑娘，你有什么心事？”
姜锦犹豫了一下，方轻声道，“倒也没别的，就是师父受伤的事。”
“这事，有什么问题吗？”在柳叶看来，这事和她们并不相干。
姜锦却有些怀疑是不是定南侯府找孙老大夫的麻烦了。毕竟惠宁师父也说了，定南侯府和□□的亲事黄了，以王氏的性格，丈八烛台照不到自己，也只会怪到别人头上。
这个别人多半就是姜锦了，姜锦担心孙老大夫好心收留自己，反而带来了麻烦，难免有些辗转反侧。
她自知自己算不上聪明人，遇事少有冲动的时候，多半是要思虑周到了。
不过，定南侯府与孙老大夫仇怨不大，想来也不会轻易动刀子，多半还是那病人自己带来的麻烦。就是不知道到底是什么贵人，去看个病还能殃及大夫。
这等种种，不好与柳叶说，姜锦只好拿话应付过去，又说起来租房的事。
“今儿去泉水村看的那宅子，确实也不错，只是路远些。明儿你跟我一道去瞧瞧，没什么大问题就租下来吧。”
柳叶对孙老大夫受伤之事不感兴趣，对泉水村的那房子却颇感兴趣。又听姜锦说起有鸡圈猪圈，高兴的道，“现在抓几只小鸡养着，过年的时候就有鸡蛋吃了，小猪却要等开春了，今年杀不了年猪了。”
姜锦自己是不会养鸡喂猪的，便笑着问柳叶，“你可会养，横竖我是不会的。”
柳叶却很有信心，“包在我身上，我小时候喂了七八年呢，咱们虽然没有地，但勤快点打猪草，开春养上四五头猪，转年一卖，也能在村里起个宅子了。”
姜锦笑道，“买几亩地也是好的，佃出去，收的租子也够我们吃了。好了，不说这些了，早点睡吧，明儿还要早起呢。”
“明早还是姑娘你做饭吗？”柳叶有些不好意思的开口问道，“你今儿早上做的那个包子真好吃啊。”
这说的是姜锦做的灌汤包，不过这灌汤包明儿早上可做不得了，没有猪肉了。两人都是在孙老大夫处借住，难道还问孙老太太要钱买猪肉不成？
因此姜锦便笑道，“今儿早上的是汤包，明儿不吃那个，我晚上和了面，厨房还有韭菜豆腐，明天早上吃水煎包，那个也好吃呢。”
第二天一早，姜锦起来先洗漱过了，便进了厨房，先切好了豆腐韭菜，这秋后的韭菜最为鲜嫩好吃，即使调味料不足，调的韭菜豆腐包子馅也很是鲜美。
这会儿柳叶也起来了，她虽然不会调馅，揉面包包子比姜锦还利落些呢。
有了柳叶帮忙，姜锦的动作更利落了，孙老太太起来后，看着一个个饱满的包子，心情顿时好起来了。她一开始对孙老爷子收姜锦为记名徒弟还是有些反对的，这会儿早被姜锦的厨艺给征服了，忙不迭的道。
“辛苦阿锦你了，这么早就起来做饭，我把包子拿去蒸。”
姜锦笑，“今儿咱们不蒸包子。”
“不蒸包子怎么吃啊？”孙老太太诧异道，“总不能上火上烤吧？”
“您就等着吃吧。”姜锦信心满满，把孙老太太推出了厨房。
水煎包的秘诀是先煎后放水，定好是有平底的锅，姜锦找了个烙饼的锅，先倒了一点油润锅，把包子摆好，烧火把包子煎了几分钟，方才加水盖盖，继续焖煎，等到水快蒸发没了，包子也变成软绵绵的，白嫩嫩的熟包子。
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