第九十一章 两期录制

芝士肉卷 / 著投票加入书签

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    好久都没见过萧佩妮,这次见了,她还是这样讨厌啊……

    凤致淡淡的想。

    面上也没有让她太过得意,而是笑道:“店里再忙也有人照看,我在那也没什么事儿,刚好有人来邀请,就想着来参加一下。”

    萧佩妮嘴角抽动了一下。

    她觉得凤致绝对是故意的,显摆她是被人邀请的。

    想到这一点,萧佩妮又有些心烦。

    按凤致这个意思,既然是被邀请来的肯定会进入下一轮的录制,那么就说明自己还要看见她……

    真是让人不爽啊!

    《巅峰之味》的主持人是全国著名的老牌主持白寒,男人三十岁左右,娶了个大明星做老婆,夫妻二人十分恩爱。

    白寒风趣幽默,很快就将气氛挑了起来。

    摄影机位早已经准备好,节目开始录制,百名厨师站在灶台前,主持人一声令下,敞开了装食材的房间大门,让他们自己寻找食材做出最拿手的一道菜。什么时候做好,什么时候就可以拿去给评委品尝。

    这让凤致有些发愁,不知道做什么好。

    眼前像是一个大的食材仓库,所有的食材都摆放整齐,几个大的鱼缸里有着鲜活的鱼和虾蟹等海鲜。

    凤致想弄点儿简单的东西,在鱼缸里捞了一条鲥鱼,随后就回到自己的灶台前做菜去了。

    鲥鱼处理好,取出内脏,用调料研制十分钟,随后将酒酿抹在鱼身上,蒸八分钟,出锅撒上葱丝、红椒丝,这道菜就算做好了。

    素人厨师们做完菜后可以放在餐车上送去给评委品尝,五位评委是在另一个大房间内,他们会根据菜品评分,第一期就会淘汰五十人。

    在凤致之前已经有几个人进去了,出来时都是一脸平静,别人也不知道他究竟得到了什么评价。

    “这边有厨师做好了。”主持人白寒带着摄像走了过去,因为号码牌下会写着名字,所以白寒也准确地叫出了她的名字。

    “凤致,你这是做的什么?”

    凤致道:“酒蒸鲥鱼。”

    “这是你拿手菜吗?”

    “……是其中之一。”

    两个人说话间已经走到了大门口,有人推开了门。白寒道:“期待你的好消息。”

    凤致走进了门,就看到里面也有几个机位,知道她的一举一动都会被拍下来。她的形象也没什么可注意的,现在只是想让自己的菜获得评委的认可。

    评委中有一位女士,五个人坐在一个长条桌上,凤致将酒蒸鲥鱼端上去后,一个评委道:“苏菜?”

    凤致点点头:“嗯。”

    “我们尝尝吧。”

    评委们用筷子分别夹了一块鱼肉。

    “你这么年轻,是跟谁学的做菜?”一个面善的男评委问。

    “师傅。”

    “你的师傅是?”

    “……没有名字。”凤致总不能把御膳房主管的名字说出来。

    “酒香和鱼肉融合得不错。”

    “这酒酿味道和常见的不一样啊。”

    凤致点头:“嗯,是我用古法做的。”

    “不错。”

    “做得很地道。”

    “和我之前在一位老师傅那里吃的很像。”

    “鱼鳞还没有去,是古法酒蒸鲥鱼。”

    女评委对着凤致微笑点头:“可以了。”

    凤致出了门后不久,萧佩妮也进去了。

    萧佩妮这次做的是红酒牛排和沙律虾球,来之前她练过几次,只要牛排好,掌握火候,做出来的味道也不会差到哪里去。酱汁也是店内师傅提前调好的,节目组允许人们带自己之前做过的酱汁和花费时间的调料,并不会在这种事情上过多的费心。

    “这届的厨师中漂亮选手很多啊。”

    “你是看菜还是看人啊?”

    “当然是看菜。”

    “牛排火候正好。”

    “这个虾球不错。”

    “外脆里嫩。”

    “还洒了松子仁吗?”

    “如果整盘吃完,这个沙拉会有些腻。”

    “但整体上是不错的。”

    ……

    第一天录制花费了不少时间,下午时宣布了这次结果,不出所料地,凤致和萧佩妮都进入了下一期。

    在综合大楼门前,录制已经结束了,萧佩妮见到了来接自己的肖威。

    “怎么样?”肖威笑着说。

    “还可以咯。”萧佩妮道:“就是见到了一个不想见的人。”

    “谁?”

    “她。”萧佩妮朝着凤致努了努嘴。

    “看着有些眼熟啊。”肖威说。

    “当然,她就是酒香人家的那个。”萧佩妮说:“我和你说过很多次。”

    “原来是她。”肖威眯了眯眼:“没关系,你不想看见她,至少在这个节目里,我可以不让她出现。”

    萧佩妮一直盯着凤致,直到看见她走到了一个高大又英俊的男人面前。

    她不是在和陶大宝在一起吗?

    萧佩妮飞快地拿出了手机拍下了二人,肖威看了后有些奇怪:“佩妮,你在干什么?”

    “拍照。”

    “那是她男朋友吗?”肖威说:“看着不太配啊。”

    “不是。”萧佩妮说:“她男朋友就是那个陶大宝,他们在一起。”

    “啊?那现在这是什么情况?”肖威道:“骗陶大宝说自己一个人出来比赛然后和别的男的拉拉扯扯的?这姑娘看着不简单啊!”

    “所以我要拍下来,给陶大宝看看,就算是误会也没什么。”萧佩妮说道。

    而另一边,席墨行接了凤致回酒店。

    “下次节目是什么时候?”席墨行问。

    “不知道,大概在两周之后吧,等通知。”

    席墨行都没有问凤致是否顺利的问题,他想了想说:“有没有遇到什么有趣的人?”

    “接触不太多。”凤致在等候结果时也和旁边的厨师说过几句话,但都聊了没几句。

    “想留在这里看看风景吗?”

    “不了。”凤致说道:“昨天方姐打了电话,约我明天去院子里。”

    方姐就是他们新餐厅请的建筑师方葳蕤,现在那宅院已经开始装修了,方葳蕤会时不时地去现场盯着。

    一切进展顺利。

    过了两周,凤致又去了彩虹市,这次她见到了联系她的编导孙春晓。

    “来,凤凤,一会儿我们拍一段短片。”孙春晓笑着道。

    让凤致做菜、酿酒、怎样都好,拍短片时可犯了难,还要介绍自己……

    凤致想了想也只能实话实说。

    “我是凤致,来自平城,目前在酒香人家当厨师。”

    “我喜欢烹饪,当需要静心时,烹饪是一个很好的途径。”

    对面的孙春晓说:“下面是快问快答时间。”

    “你对厨师这份工作怎么看?”

    “很好啊……”

    “平常有什么兴趣爱好?”

    “做菜,酿酒,带孩子。”

    “你有孩子了吗?”

    “嗯。”

    “厨师的工作这样忙,与跟孩子在一起,二者之间该怎样取舍呢?”

    “我不太知道别人,我是一周会休息一天或两天和孩子在一起。”

    “对这次比赛有什么看法?”

    “我没有把它当成是一次比赛,我只希望能在这个过程中学习到新的东西,遇见一些前辈。”

    “用三个词形容一下自己做的菜?”

    “好吃,实惠,不贵。”

    孙春晓没忍住笑了起来,不过没笑出声,凤致也被自己的答案逗笑了,笑起来时眼睛弯着,特别好看。

    短片录制结束后,孙春晓说道:“好的亲爱的,特别成功,你不要太紧张,如果下次可以自然一点儿就更好了。”

    “我是有一点紧张。”凤致不好意思笑了笑。

    “没关系的,这次你的表现也不错呀。”

    第二期是五十名厨师进入一个大的会场之中,自由发挥菜品,随机挑选的客人们手持五颗星星,尝到喜欢的菜就可以给该厨师一颗。

    这场比赛中会淘汰星星颗数最少的十名厨师。

    凤致想了一下,干脆做了香辣牛肉粒、虾饼、鸡肉豆腐丸子这些小吃系列,她动作快,因为有在忙碌的后厨中工作的经历所以一些都可以有条不紊。别的厨师都是拿自己的招牌菜,希望可以呈现给人们最好的。

    萧佩妮这边有些难办,她心想,其余的厨师大部分做的都是肉菜,人们吃多了后难免会腻,自己再做什么牛肉……完全不能讨到便宜。

    做炸的东西吧,她对火候的把握又不太好,万一炸糊了岂不是丢脸?

    主持人带着摄像到处走,走到了萧佩妮这边,则问道:“你好佩妮。”

    “白哥好。”萧佩妮微笑。

    “今天打算做什么呢?”

    “虾。”萧佩妮说:“沙律虾球。”

    “如果我没记错的话,你第一期也是做了这个?”

    “是啊。”萧佩妮一边开始处理虾,一边说:“除了这个我还会做一些沙拉,用的沙拉酱也是自己调配的,热量不高,非常适合有健身需求或者追求健康的人们食用。”

    “好!加油!”白寒道。

    随后,他就走到了凤致这边。

    看着凤致忙碌且有条不紊地处理食材,白寒打了招呼,随后问:“凤致今天做什么?”

    “一些像牛肉粒,虾饼一样的小吃。”

    “你这还有鸡腿是吗?”

    “那个是做鸡肉豆腐丸子的。”凤致说:“可以装在小盒子里,边走边吃。”

    节目组是给这些素人厨师配备了许多方便餐盒和餐具,就是为了让涌入的人们可以方便取食。

    时间一分一秒的过去,白寒开始倒计时。

    “好了各位,门外就是一百名我们随即选取的群众,他们之中有男有女,有老有少,手里拿着爱的小星星,正在期待你们做的菜品。”

    “当倒计时结束后,这扇大门就会打开……”

    “你们对自己的菜有信心吗?”

    人们齐齐喊着“有”。

    凤致的情绪被感染,她竟然感觉到了久违的紧张……

    五、四、三、二、一……

    会场的大门开了!

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