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和厨师长匆匆赶到严总办公室,里面还坐着五个人。
一位是女的,正是已调任集团行政办当副主任的蔡瑛。
另四个是男的。
两个人神情严肃,正襟危坐,正在摆弄一份《美食报》。
另两个人,郭小凡却认识。
见他们进来,那两人首先站起身,朝郭小凡伸出了手:“喔唷,小伙子,了不起哈!厨师长,我们送了个宝贝给你,你怎么感谢啊?”
厨师长笑着,忙不迭地敬烟。
这两位谁啊?
就是郭小凡黑心老板逃走那天,送他到大酒店来的两位商务局科长。
两位科长啧啧称奇,连声说真是没想到,当初的一位小学徒,竟然成了轰动烹饪界的奇人。
严总笑着介绍说:“来来,介绍一下,两位科长你们都熟悉,另外两位,是来自浙省烹饪学院的,一位是教研组组长,另一位是副组长,都是我们集团白副的老下属。”
考研组长起身,递上张名片,补充道:“现在,多了个头衔,叫甬市皇家菜认定标准委员会委员,甬市是全国试点,我们负责全市皇家菜的归类、审查和评定。”
看着名片上的“委员”字样,郭小凡感觉到来自不善,善者不来。
也就是说,试点单位中的皇家菜,都由这位组长委员说了算。
皇家菜认定标准委员会,由甬市商务局、浙省烹饪学院、慈奚市美食节组委会、和甬市投资集团公司四家共同设立,两位科长是市商务局下属单位,陪同前来的。
教研组长把刚才正在摆弄的《美食报》递了过来:“老高、小郭,今天的报纸上,登了你们酒店的一则新闻,说是推出一款新的皇家菜,打出了千年失传秘肴的牌子,我想请问一下,这则新闻属实吗?”
这则新闻不是李诗嫣写的,她在下午颁奖后就回学校了。
记者是昨天晚上,郭小凡正在宴请同事时找来的,问了些初步情况,便赶写了稿子。
见郭小凡和厨师长点点头,教研组长的脸就有些长了:“那我再请教一下,小郭你自称的‘千年失传秘肴’,出处在哪里,依据又在哪里?”
两个“哪里”,基本就把会议室里的硝烟给点燃了。
郭小凡自顾自地点起根烟,两眼望着天花板。
玛蛋,有这么请教的吗?口气如此傲慢,让人接受不了。你与其说是请教,不如说是逼供。
特么的你诚心请教,老子就说些东东给你听,但这种口气算什么意思?
因为白冰、雷宁、丁二狗三人的关系,他听到浙省烹饪学院这几个字,就有些头大,眼前这两人特么的连根烟都不敬,就傲慢无礼地先甩几斤“哪里”,你以为甩大葱,老子这么容易就掏钱给买了?
教研组长望望两人:“怎么样,小郭回答还是老高来回答?”
厨师长哼地一声,屁股挪了半边,转向了窗户。
郭小凡接过报纸,慢条斯理地抽口烟,缓缓吐出,半点声音都没有,把组长给尴尬得。
老总赶紧圆场:“老高,小郭,专家今天上班看到报纸,想来了解一下,是不是咱大酒店吹牛,或者真的挖掘出了千年古方。”
郭小凡抬腕看了下表,电话是8时50分打给厨师长的,意味着教研组长他们到酒店的时间,最迟不迟于8时45分。
浙省烹饪学院位于甬市城郊,离慈奚大酒店一个小时出头的车程。
郭小凡冷不丁问出个问题:“两位组长,你们学院几点上班?”
组长丝毫也没提防:“8点半啊。”
“今天你们也准时上班?”郭小凡追问。
组长脱口而出:“哪天不是准时上……”
最后的“班”字,被他咽下了肚里,因为他感觉到了不妙。
郭小凡笑了。
如果组长今天真的是8点半上的班,那么看到报纸后,再找到大酒店来,你说来得及么?飞来的?从虫洞穿越而来的?
郭小凡将报纸甩到了桌上,反问道:“两位组长,从烹饪学院到这儿,全程高速得一个小时出头,这说明你们根本不是上班看到报纸才过来,而是谁提前给你们提供消息了吧?”
此时,厨师长的心里也明镜似地,不消说,是白冰出手了。
昨天酒店推出皇家菜,眼见威胁到雷宁的销量,这小子不可能不向白冰告状。
而白冰对此毫无办法,推出什么菜,是酒店的事;哪些菜打折优惠,也是酒店的事。
但是,正在试点中的皇家菜认定,却给了白冰可趁之机。
因为他是委员会负责认定的副主任,这两个组长,以前是他老下属,而今整合到委员会里,又成了他的下属。
老领导一个电话,老下属自然招之即来挥之即去。
见说漏了嘴,教研组长打了个哈哈,并无任何惊慌,盯着郭小凡:
“小郭,我们怎么来的你不用管。但我们的身份是负责全市皇家菜认定,你既然打出了品牌语,我们就要前来调查一下。同时,来之前,我们也向你们集团公司白冰副总汇报过,他同意我们来作个调查。”
又是白冰,我擦!
郭小凡索性把窗户纸给捅破了:“组长,应该是雷宁给你们通风报的信吧,你们以前都一个学院的。”
组长脸色就严厉喽:“郭师傅,我们来了解千年古方的来源,不是来讨论谁提供消息的。”
千年古方的来源?
哈哈,这特么的是你想了解就能了解得了的么?
“这个无可奉告,祖传的。”郭小凡也不是忍得住气的主儿,你对我不客气,他玛的老子还不愿理你呐,爱咋咋地。
一直没吭声的蔡瑛转过头,对郭小凡严肃喝道:“小郭,对客人尊重点!”
转头对组长笑嘻嘻地:“抱歉抱歉,年轻人就这脾气,我以前是餐饮部经理,也是我管教无方。”
餐饮部跟厨房是两个部门,并级,经理和厨师长的官一样大。
但现在的蔡瑛今非昔比喽,她的官相当于酒店副总经理,厨师长自然比她低了一个低别,所以她敢用这种口气说话。
组长笑了笑,表示没关系,大人不记小人过:“我能理解,没事的,我们了解完情况就走。小郭,那我就实话实说吧,你们酒店的小雷和小丁,都是烹饪学院毕业,跟我们教研组挺熟,经常有交流。昨天下午我们通电话闲聊,他无意中提起了这事……”
咳咳,无意,特么的这还是无意?明显这小子精于此道的。
“由于千年古方复原,这事蛮重要的,也是我们教研组关注的范围,更是皇家菜试点的核心。所以昨天晚上,我还特意派我们副组长,到你们酒店来印证一下,菜单上确实有这表述……”
组长顿了顿,没有往下讲,而是拿起杯子喝了口水。
副组长接过了话:“我回去后向组长作了汇报,教研组很重视,认为民间能复原千年古方,应该是值得研究的事。于是立即向学院领导请示,院领导马上和白冰副总通了电话,毕竟白冰副总以前是我们学院的领导。副总很支持我们的研究。但下午我们开会讨论此事时,学院里分歧很严重,不少专家表示严重怀疑,并且强烈反对你们的做法。”
郭小凡终于开了口:“为什么反对?”
组长接过话:“因为在学术界没有定论之前,酒店单方面打出千年古方复原的表述,是件很不严肃的事,咳咳,说严重点,是对学术界的挑战,也是对认定标准委员会的无视。”
霍霍,焦点来了吧,定论、挑战,这才是你们来的重点吧?
挑战?郭小凡眼睛眨巴眨巴,没有接话。特么的老子已经挑战了雷宁、丁二狗,也让这弱货捎话给白冰挑战丫的,这仨货两个是学院毕业、一个是学院派精英,挑战仨,跟挑战整个学院派,好像也没啥两样。
要挑么就挑,有啥了不起,你们自己无能,不来虚心求教,拿起根大棒就反对?我擦你大爷!
组长再次开口:“今天来,我们就是想来求证一下,希望郭师傅能出示有力证据,经过我们认定、并在认定标准委员会备案,才能打出千年秘肴字样。否则……”
郭小凡玩弄着杯子:“否则怎么样?”
“否则我们尊重专家的建议,你们必须撤下广告语,非经权威机构认定,任何单位和个人,都不得单方面涉及虚假宣传!”
郭小凡抬起了头:“既然你们跟白冰联系过,他什么态度?”
组长脸色再度严厉:“白冰副总赞同我们做法,认为应该维护学术权威性。”
厨师长忍无可忍地站起身:“狗p个权威性,这是我们烹饪界约定俗成的做法,什么广告,什么虚假宣传,顾客品尝后自会给个公正评价,由不得你们说三道四!”
组长不再作声,默默地盯着县商务局的两位科长。
酒店开在慈奚县,当然由当地的商务局管喽。
和厨师长挺熟的一位科长咳了几声:“咳咳,我说老高……”