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与复赛时候不同，决赛时因为参赛选手人数少，而且糖果种类单一，所以现场的每个评审都要品尝过三位选手的作品之后再进行投票，而且每人只能选出一种自己喜欢的糖果进行投票。
而且决赛中，为了考虑评审品尝食物的便利性，节目组特意借用了李记的服务人员，请他们按照编号将三位选手的作品按照顺序发到了每一位评审的手中。
而在等待评审的过程中，高甜、潘燕子和俞允也被请到了舞台中央，分别来阐述自己的作品。
按照比赛顺序，第一个阐述的是复赛中得到第三名的俞允。
瞧着评审们正在品尝他的糖果，俞允依旧不苟言笑地说道：“我们南糖向来追求还愿糖果的本真，保持对古法的传承，所以这次的题目，我选择了用古法制作传统老冰糖，众所周知，冰糖有润肺、止咳、化痰、养阴生津的功效，即可作为调味品做菜、泡酒，又可以作为糖果来食用。是非常受欢迎的糖类，我个人认为保持本真就好，所以并未添加任何不必要的元素……”
俞允说完后，就开始等待专业评审们给出意见，但似乎没什么人想要说话，所以主持人也只好尴尬地将话筒递到了潘燕子的手上，让她来继续自述。
潘燕子显然非常自信，立时接过话筒走上前去说道：“刚刚关于冰糖的好处，俞允前辈已经讲述的非常清楚了，我想补充的是，近些年随着大众对于生活保健的越发看重，糖果之于身体健康的影响便成了一个经常被讨论的话题。
保健冰糖也就应运而生了，如今我便为大家准备了两种保健冰糖——菊花冰糖和雪梨冰糖。希望大家喜欢。”
潘燕子说完这话的时候，大众评审倒还没怎么样，但媒体评审那边都已经沸腾了，都开始纷纷捡起潘燕子的糖果来品尝，保健冰糖的技术普及的话，对于糖果界尤其是冰糖界一定会带来冲击，如果潘燕子今晚成功了，分明是会成为一条爆炸性新闻啊。
结果专业评审提问环节的时候，依旧没有人问话。
主持人这会儿都尬不下去了，只得主动问道：“要不请庞恩特大师点评一下潘燕子选手的作品吧。”
可大师这会儿却摆了摆手道：“还是等结果出来了，再一起说吧。”
一听这话，这边想要说话的y也一下子闭上了嘴，一齐跟着灯光将目光转移到了高甜的身上。
一直在等待的高甜这会儿先是给了大家一个自信地微笑，随即说道：“比赛到现在已经赚了大家不少的紧张，这会儿我就不多说了，或者大家有什么想问的，可以来问我吧。”
“为什么要选择做单晶冰糖呢？”
庞恩特大师忽然发问，弄得又想开口的Tonny一脸懊恼地小声嘀咕道：“哎呀，明明我也想问这个问题的。”
高甜微笑了一下，当即回答道：“因为我觉得，毕竟手工糖果的比赛，做成形状规则的单晶冰糖，才是合理的。”
“可是这样一来，直接用市面上买来的原晶制糖，周期和结晶难度都会降低，难道你就不怕比其他选手的得分低吗？”
Tonny终于抢到了问题。
可他的问题很快又被庞恩特大师的提问给盖住了。
“原晶也是你自己养的吧？”