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原来主持人才刚走到高甜的身边,那个锅盖上的东西就渐渐膨胀起来了,而且膨胀速度越来越快,快到让人觉得它马上就要爆炸了一样。
好在高甜动作非常麻利,及时在一个阀门上面拧了一下,又关掉了火,那个气球似的东西便停止膨胀了,每隔五分钟,高甜就会拧开另一个阀门,从气球里面放出一点水来。随即又关上水阀,拧开另一个阀门,然后接着上面的步骤循环往复。
与此同时,她还在另外的几个灶台上同时熬着加了木糖醇的果汁、巧克力和牛乳,而且每一种材料的熬制方式和熬制工具都是大家前所未见的,看起来根本不像是在制糖,甚至有点像是——霍格沃茨的学生在练习魔法。
专业评委也已经看呆了。
美食博主dy惊得嘴就没合拢过。
“原来糖果,是可以这样做出来的吗?如果我没记错的话,她刚刚在那个锅里,是只倒了两大瓶可乐吧?到底是要做什么呢?真是越来越好奇了啊。”
这个时候,评委中的小百科穆项廷似乎也陷入了疑问。
“可乐中确实有糖浆成分,但是靠这种方法熬成的糖浆,量是远远不够的,而且即便是不断的细心搅拌,最终也只能做成焦糖,而她整个过程中根本没有搅拌,看这样子,就好像是在收集——气体?所以她是要做——爆炸糖?”
说到这里,就连穆项廷自己都觉得能有这种想法的人简直太奇葩了。而如果高甜真的是在这么短的时间里就想到了这种方法在有限的物质中提取自己需要的物料,那未免也太厉害了吧!
“爆炸糖?跳跳糖?”
dy的眼前立时一亮。
“小的时候家里条件不是很好,看到有同学吃,我们都是很羡慕的,没想到这种糖也能手工做出来吗?”
“呵,不过是跳出水面的小虾米在做最后的挣扎罢了,连个正经材料都没有,能做出什么好吃的糖果来?”
李艾忍不住放了冷枪。
到这会儿,马老似乎也开始对高甜感兴趣起来,事实上从第一眼见到高甜的时候,他就觉得这个胖乎乎的小姑娘身上有股子他很喜欢的劲儿,但一开始听说她是徐唐保进来的人,他心里是有抵触的。
可这会儿瞧见高甜这一系列的奇特操作,再加上她做糖时的那份沉着冷静,马老对于高甜的看法,开始潜移默化地发生变化了。
“任何生产线上做出来的糖果,都是从手工试验开始的,所以当然可以手工做出来。”
听到马老这话,身边几个评委都愣住了,听他刚刚的语气,很显然高甜已经入了他的眼了,而以大伙儿对马老的了解,像他这么严格的人,这二十年来,能够被他认可的制糖师,可是屈指可数的。
大伙儿正寻思着,这边高甜似乎已经收集好了气体,并将其中一个锅里的东西倒进了一个密闭容器里,之后便开始用针管往里面打气,整个过程看的大伙儿连呼吸都停了……