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再看那悬在梁上的几十条腊肉,虽然被熏成了乌黑的颜色,其貌不扬,但其散发出的异香却真真是令人食欲大开。
苏胖兴奋不已地冲过去,把腊肉挨个检查了一遍,确认做成功了,她高兴得差点没跳起来。
既然做成功了,那么首先要做的,自然就是尝味道了!
苏胖嗷嗷叫着把腊肉泡在水里,刮去表面的浮灰之后,就准备大展身手给几家人尝个鲜。
先放在屉上用旺火沸水蒸足1小时,晾凉后,切片装盘就是一份大菜。当然还能配各类食蔬一起炒制,味道也是不差的。
说起来,腊肉简直是万能食材,和许多食材都能搭配出彩,比如腊肉炒菜花,小炒腊肉,腊肉土豆焖饭,莴笋焖腊肉,腊味煲仔饭,腊味小炒,蒜薹炒腊肉,腊肉蒸土豆……
有了腊肉,这些菜都不是梦啊!
苏胖叮叮咣咣的忙活起来,做了一大桌的菜,且因为主要食材是腊肉,所以几乎每盘菜都带着荤,可真是吃得所有人都满嘴流油,对腊肉的喜爱,自然也是更上一层楼。
“苏胖,这东西,这东西……”虎子娘搁下筷子,却又忍不住舔着唇瓣回味腊肉的鲜香,一时间连说话都不怎么利索了。
良久,只听她叹了口气,道:“苏胖,你做的这个,与我以前吃过的腊肉真真是两种味道,真是太不可思议了!”
苏胖闻言,忍不住调侃她:“看样子虎子娘是真的挺满意的,居然连成语都冒出来了。”
“去你的。”虎子娘笑着推搡了苏胖一把,定了定神,又道:“这可真是个好东西,而且你说只要放置妥当,吃个两年都不成问题,肯定会有不少人愿意买的!”
林宁家的闻言,也跟着加入了话题:“苏胖,你打算把这些腊肉送到镇上的铺子里,跟鸡枞油什么的一起卖么?”
苏胖点了点头,又摇了摇头,道:“今天做的这些是留给我们自己吃的,呆会儿你们记得提几挂回家。至于挣钱方面,我确实也是有这个打算的,但是……”
话说到一半,苏胖突然停顿了下来,没有接着说下去了。
然后她收起嘴角的笑意,起身打发了已经吃饱了的孩子们去出去玩。
等孩子们走远了,她这才转头看了看虎子娘,又望了望林宁家的,接着说道:“有件事情我一直都想找时间和你们说说,但一直没找到合适的机会……”
不待她把话说完,便听虎子娘道:“有什么话你就直接说罢,跟我们还有什么好客气的。”
林宁家的也点了点头,表示赞同。
可纵然如此,苏胖还是犹豫了好一会儿,才艰涩不已地把话说出口:“实不相瞒,我和我当家的开春之后可能要离开十里小村一段时间,不知什么时候才能回来……”
“什么!你们要走?!”
虎子娘和林宁家的闻言,登时变了脸色,就连坐在一旁的虎子爹和林宁也惊讶不已,齐齐朝苏胖看了过去。
见苏胖又点了点头,虎子娘和林宁家的眉头皱得更深了。
她们还以为苏胖是遇到了什么难以启齿的麻烦事,比如苏胖的“好邻居”林大婶又闹事了,比如小春芳又欲图勾搭陆先生了,又或者是生意上碰到了什么麻烦……如果是这方面,那她们自然是毫不犹豫地会尽全力去帮助苏胖的。
可她们没想到,苏胖居然说要离开……
在她们两人愣神之际,苏胖又接着说道:“家里几个孩子是我们最大的牵挂,到时候还得麻烦你们多多费心照看,不然我们走的也不放心。”
虎子娘眉头一皱,“不是,你们到底是为什么一定要离开,而且居然连什么时候能回来都不确定……”
苏胖摆摆手打断了她,道:“虎子娘,我和我当家得去办点事,至于是什么事情,这个实在不怎么方便说……总之,我和我当家的要离开,这事是肯定的。但是孩子我们不能,也不愿甩手不管。这腊肉的方子,我打算送给你们,不收取任何分成,只求你们在我们不在家的日子里,多照看几个孩子。”
苏胖之前曾思考过无数回,自己走后该如何安排孩子们的生活。
原本她是打算让原主的父母和哥哥从那破院子搬过来,照顾孩子们的。
但是原主哥哥却说要去参军,家里少了青壮年,只剩老人和小孩,难免会遭到乡里乡亲的欺负……莫怪苏胖心眼小,过去她曾在这上头栽过无数次跟头,自然得吸取教训。
所以她左思右想之后,还是决定把孩子们拜托给自己这两位闺蜜。
而作为感谢,她会把镇上的铺子送给她们,鸡枞油的方子,以及许多小菜,还有这腊肉的制作法子,也都交给她们。
哪知虎子娘脸色却沉了下来,拔高了嗓音道:“你这说的什么话!合着在你心里,你要是不把这腊肉的方子送给我们,这几个孩子咱们就能视而不见了?”
虎子娘听到苏胖要离开,心里一下子难受起来,说话也难听了些。
苏胖忙抱住了虎子娘,摇了摇头:“我可从来都没这个意思,你千万不要误会。我只是觉得,这腊肉的方子若是让你们的生活更好一些,我为什么要留在手里呢?”
她自觉已经亏欠了虎子娘和林宁家的很多很多了,所以想要好好表达一下自己的感激而已。
但她有她的想法,虎子娘和林宁家的也有自己的想法。
虎子娘和虎子爹对视了一眼,缓缓说道:“不,苏胖,这腊肉你若不肯要分成,咱们是肯定不敢做的,你就当我们今天没来过吧。当然,你们若真的有事非离开不可,你们的孩子我们定然会照应的,就当我们自己亲生的孩子一样。”
林宁家的也点了点头,态度坚定:“我和虎子娘的意见一样。而且镇上的铺子,你也收回去吧,你们若不在家,我们做着也名不正言不顺。”