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因为天气热,食材放久了就不新鲜了,所以苏胖买的东西差不多正好够三家人吃。
虽然最近厨艺进步了很多,但自己的斤两她还是清楚的,所以不敢去挑战太高难度的菜式,就干脆把琢磨出来的各种料理方式做了个总结,打算借这次请客的机会,当做对自己厨艺的检验。
主菜当然是荤菜。
只见她把猪脚,五花肉上的细毛清理掉,又用水焯了一遍之后,放到一旁开始调制卤汁。
老卤是一直有的,苏胖这次加了些水,又放了些新的香料进去炒香,再加盐,酱油等物,这堆东西就可以暂时不用理了。
排骨已经请肉摊老板剁成了小块,苏胖从缸里舀出一瓢水,细细的把排骨洗了一遍之后,打算再做糖醋排骨。
不是她不想换个做法,而是这糖醋的,太招孩子的喜欢了。
上次做过一次糖醋排骨,翰儿都恨不得把盘子舔干净,所以苏胖今天买了排骨,第一反应就是做糖醋的。
排骨同样焯水去腥,然后放锅里焖煮。
这样等排骨中的水差不多烧干的时候,再把排骨拿出来调味,既不耽搁时间,也不影响口味。
一下子两个锅都占上了,苏胖也只能处理别的食材先。
就在这个当口,院门方向传来了一阵动静。
苏胖探了脑袋一瞧,原来是虎子娘处理好家里的事情之后,又过来了,她手里还扯着一脸不好意思的林宁家的。
“苏胖,我们来了,有啥要帮忙的?”虎子娘的嗓门向来大,老远就开始吆喝了。
林宁家的一只手抱着浩儿,另一只手轻轻的拍打了一下虎子娘,哭笑不得地埋怨道:“你也真是的,一听到请你吃饭,就来的那样早,也不怕苏胖笑话你。”
苏胖咧嘴笑了起来:“我才不会笑话你们,倒不如说你们来的正好,我这一大堆食材还没清理出来,鸡要去毛,还要洗干净剁块……你们赶紧过来帮忙!我可是不会客气的。”
“行嘞。”虎子娘也不见外,一口答应了下来,而后挽起袖子就直奔灶房。
想起了什么,苏胖又道:“对了,虎子娘,我家灶可不够用,等下我调好了卤味料,把锅端去你们家做可行?”
方才她还觉得苦恼,若是单她一个人,想要凭着两口锅,在晚饭前做出三家人的吃食,怕是有点困难,现在有了虎子娘和林宁家的帮忙,倒也不是没可能的了。
“听你的,你说啥算啥,我们今天就是给你打下手来着。”
虎子娘爽利地应下,而后抓起鸡就去了河边——毕竟就苏胖家这点水,可不够祸害的。
林宁家的因为手里抱着浩儿,倒也没有与石头娘一起去河边,正打算把睡熟了的浩儿送去房间里歇息,哪知浩儿就在这个关头醒了过来。
与翰儿极为相像的双眼眨啊眨,朝周围瞧了一圈,视线最后定格在了自家娘亲身上。
苏胖正忙活着呢,见浩儿醒了,便忍不住想去抱一抱,偏而又脱不开身,最后是林宁家的接了苏胖的活儿,让苏胖这个当娘的得偿所愿。
浩儿也很给面子的张着无齿的小嘴,嘎嘎的笑着,一个劲的往苏胖怀里钻。
那厢翰儿听到了厨房这边的动静,赶紧从堂屋溜了过来。
“娘,是弟弟回来了么!”翰儿兴冲冲地跑过来一瞧,见到林宁家的,赶紧问了声好。
苏胖和奶娃玩了会儿,惦记着晚上的大餐,干脆就把浩儿抱进房,放到石头身边,请两个小哥哥看着他,自己好去忙活。
说起石头,虽然昨天还是那奄奄一息的模样,但吃过了东西,又在床上睡了饱饱的一觉之后,今天已经好多了。毕竟他年纪小,身体恢复能力快,也算是好事一桩。
若不是苏胖不同意,他甚至今天就想下床帮忙,苏胖费了好大的劲儿才拦住了他。
等苏胖回到灶房,林宁家的已经挑了些青菜择了起来。
一边择菜,林宁家的一边小声和苏胖聊天:“苏胖,村学那都收拾出来了,我当家的也做好了两个炉灶,你有空过去看看?”
“真的?那么快?”
苏胖惊了一下,她昨天才把钥匙给了林宁家的,没想到今天她就给自己带来了好消息。
不过,那里可是足足有七间房啊,要打扫出来可不容易,这两口子莫不是昨晚压根没睡?
思及此,苏胖忍不住叹了口气:“你老实说,昨天晚上你们是不是就开始打扫了?”
林宁家的羞涩一笑:“你钥匙都给我了,而且反正我闲着也是闲着。”
苏胖这下真的有些不好意思了。
在她看来,她穿越到古代之后,最幸运的事情,就是在自己最难的时候,有这样两个闺蜜帮忙。
在自己最潦倒的时候,是她们帮衬着自己,而自己现在日子稍有好转了,也还得仰仗她们二人的帮忙,她们对自己的情义,称之为恩情也不为过了。
感动之余,苏胖拍了拍林宁家的肩膀,叮嘱道:“叫你当家的别太赶,注意身体。还有你也是,我还指望以后你能帮我开个店呢,别在这种事情上,把自己累坏了。”
苏胖这句话,倒是无意间透露了自己将来的计划。
她之前想了很多,关于未来该怎么办才好,还有关于自己来到古代的任务该如何解决,思来想去总是没个苗头,最后她得出了一个直接粗暴的答案,那就是多多挣钱!
只要有钱,何愁买不了想要的东西,说不定那个任务,也能用钱解决呢。
正好她最近做生意给了她灵感,让她生出了想要在这条道路上继续发展下去的心思……
苏胖的话说得漫不经心,却把林宁家的给吓了一大跳,她失声低呼起来:“啥?开店?!”
不怪她会这么惊讶,在她从小到大所接受的观念里,男主外女主内,女人就该待在家里相夫教子。
做点绣帕送去卖钱已是她的极限,哪有抛头露面出去开店的,这苏胖也真是敢想!
苏胖见已经说漏了嘴,便干脆就把话挑明了。