九馅饺子

调色板男 / 著投票加入书签

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    下班后走进楼道,就听几家有咚咚的剁菜声,莫非矿务局开支了,大家都在改善生活。果不其然,与我前后脚进门的妻子吴芝,竟出乎意料地张罗包起饺子来。我忙摸摸她的脑门:“这不星期不礼拜的包什么饺子呀?”妻子却神密兮兮地道出了原由。原来她在单位听说今年是水年,明年是火年。到明年每个人出生年份加上现在的年龄就是99(既九九年),说这个数字到九九年犯克,得在今年九月初九前,用九种馅包99个饺子,吃了可以免灾避邪。我平时就戏称妻子是“常与大仙打交道的人”她体质弱就信这个,咋办,维持。正好也借此机会换换胃口。刚要操持,妻子突然想到得告诉对门于妹一声呀,人家平时有个什么消息可没忘了咱们。对门已知道了这个消息,当再一次被证实后,姐俩发出了会心的笑声。那笑声一扫妻子几天来身体欠佳的愁容。

     包饺子好办,咱有手艺,这黑灯瞎火的上哪去弄九种馅呀。有心人事竟成,红罗卜、青罗卜、冰糖罗卜、胡罗卜、七凑八凑,最后还添了一个土豆,总算凑上九样了。和面、剁馅正忙乎着,妻子又想起了远在富利屯的娘家。我赶紧打趣地说:赶紧打电话,别影响了社会稳定。电话打通了,那边二嫂听说此事后,说他们已经吃完饭了。妻子一阵后悔电话打晚了。我在旁边叮嘱道:那就明天吃吧,明天才九月九。妻子又把九种馅包99个饺子,一顿吃完一股脑告诉一遍。二嫂说,这人多也不够吃呀?儿子在一旁打诨道:“每个照一两以上”

    经过一阵忙活,面和好了,馅拌好了,开始包吧。我问妻子还有什么说法。比如馅和面是否一起用了,用一锅煮还是几锅煮。不过妻子对个数倒挺在意,我查一遍之后,她又查了两遍,最后还是我一锤定音。包来包去,妻子说面皮下大了,我说小了吃不饱咋办。

    煮好后,儿子嫌馅不好吃不捧场。我这个人生来就是一副囊中羞涩的身材,妻子下了很大功夫还是剩了一盘子。我悄悄告诉儿子今晚别关厕所灯,儿子不明白地问咋的?我故意小声说问你妈去。屋内顿时传出一片“哇”的笑声