第36章 素手巧烹饪

月梢 / 著投票加入书签

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    李佑安温柔地看着西楼,“哦!是西楼,她说明天要做姜母鸭给我补冬。”

    李佑承也没想到西楼还会下厨,好奇道:“姜母鸭?没吃过。西楼还会做菜?不知道我有没有这个口福尝一尝?”

    “有,怎么能没有呢?只是我那里简陋。”西楼有些不好意思,“我那点微末的手艺,怕少爷您吃不惯。”

    李佑承摇头,“西楼,你这是瞧不起少爷我,我可在军中当值,又不是日日锦衣玉食的纨绔子弟,再说我觉得到西楼心思灵巧,手艺一定不差。明儿午上还有些事务要处理,晚上可好?”

    “看少爷的空闲,西楼什么时辰都可以。”

    “西楼,那明个晚上我和大哥散了席,就去你那里,咱们三人品酒夜话,围炉试菜,岂不妙哉?”

    李佑承也附和道:“好主意,西楼若是有什么需要,直接和朝晖交代一声就是,让他帮着你去弄!”

    西楼应下,便起身告辞。

    翌日,立冬。

    西楼一大早上就开始张罗,她寻思着,光吃姜母炖鸭,有些单调,准备做个姜母鸭火锅,围坐一起,吃着热闹,于是去寻了朝晖,忙活了一上午才备齐了材料,下午又去府里的药库找了熟地、当归、川芎、枹杞子、党参、黄芪等中药材。

    傍晚,朝晖领着西楼去了离清风阁不远的梨香苑,那里有个闲置的小厨房,朝晖叫人收拾过,还将所需材料都处理好,西楼一到,便忙活起来。

    朝晖在一旁看着,就见西楼将锅烧热,淋上芝麻油,取了准备好的鸭肉爆香,加入姜母和米酒熬煮,又投入花椒、八角、桂皮、丁香、草果、首乌、香叶,加盖上火。

    过了一刻,锅里飘出香味,朝晖嗅嗅鼻子,“香!西楼,这就要好了吗?”

    西楼见他嘴馋,呵呵一笑,“朝晖大哥,哪里这么简单啊,我这是备汤底。”

    “哦!真想看看一会儿做出来是什么样子!”朝晖看着西楼忙碌的背影,暗暗赞许,现如今他已看出两位少爷都对西楼有意,像西楼这样读书识字、心灵手巧的女子,也只有配给少爷那样的人才合适,恐怕自己这辈子都没那福气。

    西楼哪里知道朝晖这时的心思,忙着看锅。估了时分,揭了锅盖,看着锅中炖鸭原汤浓稠,就将鸭块捞出装入盆中,原汤留了备用。她又将酱油倒入一大碗内,放入白糖搅拌,看到白糖溶化后,放了些干辣椒末、香葱末,淋了少许芝麻油,待调匀后当作小料汁。

    做好了这些,西楼看天色已晚,便问:“朝晖大哥,你说少爷们那边几时结束,我好备菜。”

    “我去看看。”

    不一会儿,朝晖便跑了回来,气喘吁吁,“西楼,大少爷,不消半个时辰,那里就会散席,还嘱咐我说,他们可是留了肚子,等你这倒菜。”

    西楼选了只不大的铜锅,权当火锅使,又把准备好的姜条装入锅中垫底,再将鸭块分别盛入锅中,然后将炖好的鸭原汤,还有院子厨房嬷嬷事先熬好的棒骨汤分别倒入锅中。

    一切就绪,她便招呼朝晖端菜:“我这都已经备好,现在端回清风阁吧。”

    朝晖叫了几个人帮忙把准备好的汤底、配料、配菜都送到了清风阁西楼的屋里。

    西楼在她屋里的炉子上将火锅烧沸后,置于桌子上特制的陶土炉上,放好小料汁味碟,又将准备好的鸭肠、鸭血、粉丝、白菜、腐竹几样菜分小碟乘上,在桌上摆好准备一会儿烫食用。

    朝晖见了满桌子丰盛的饭食,肚子里馋虫就开始作祟了,“西楼,我瞅着这桌子菜,怎么看着比府里的宴席还好吃?”

    西楼抿嘴轻笑,“知道你嘴馋,今天是给少爷们准备的,改日得空,我再给你弄一桌。”

    “如此,谢谢西楼妹子了!”朝晖作揖拜谢。

    正说得高兴,李佑承和李佑安就来了。

    “西楼,我在屋子外面就闻到了,好香!”李佑安一进屋,就冲到桌子跟前,眼睛看着桌上热气腾腾的锅子,拉着西楼,说道:“色、香——你这菜都已具备,不知道这味道怎么样?来,大哥,一起坐下来尝尝,反正刚才宴席咱们哥俩可都故意没吃饱啊!”

    李佑安一改往日的冷漠,笑容亲切,周围熟悉的人都在心里嘀咕这二少爷什么时候转性了。他招呼李佑承坐下,又将西楼摁在凳子上,自己挨着她坐了下来。

    “今儿,看着这姜母鸭锅,怎么能少了好酒啊。来,朝晖,把上次我带回来的梨花白倒上,我和二弟痛饮几杯。”李佑承挥手招呼上酒,手下也不停,夹了块鸭肉,放在嘴边一咬,“麻油飘香,肉质嫩滑,西楼,好手艺!”

    “大少爷谬赞了,只要您觉得尚可,西楼就已很高兴了!”

    李佑安也尝了一块,赞道:“西楼,好吃!”

    西楼听着觉得奇怪,嘟囔着:“我怎么会好吃?”

    李佑安眉毛一挑,嘿嘿一笑,在桌下贼溜溜伸出一只手握住西楼的手,又在她耳边低语:“你做的好吃,你也好吃……”

    耳边暧mei的话语,让西楼双颊染上红晕,狠狠地掐了李佑安一把,“叫你诨说,仔细我不理你!”

    李佑承看着二人亲昵,一阵酸意涌上心头,眼中的痛苦一闪而过,快得抓也抓不住。他自斟自饮,连喝了几大杯,可还觉不过瘾,眼中只有二人的柔情蜜意,嘴里的酒也越发苦涩,他端起酒壶,斟满一杯,浮了一大白,随即再斟满,冲着李佑安一扬手,“二弟,你让大哥一个人喝闷酒?来,陪大哥喝两杯!”

    “大哥,你知道我酒量不行,能不能……”

    “你不给大哥面子,好不容易聚一聚,怎么不畅饮一番?来,西楼,你也来一杯!”李佑承顺手也给西楼倒满一杯,递到她手里,“为我们三人曾经同奏一曲,干一杯!”

    西楼有些为难,只得先接下,硬着头皮小抿了一口,虽然从未饮过酒,但西楼觉得这梨花白甘香醇厚,味道不错,又喝了小口,细品之下,回味悠长,出口赞了声,“好酒!”

    “没想到西楼还能品出这酒的好坏?”李佑安拿着杯子在手里晃悠,直看着西楼笑。

    “虽然没喝过酒,只觉得这酒清香扑鼻,酒味甘醇,就如同它的名字一样,透着股子莹白梨花飞舞的轻灵劲儿。”兄弟二人心里生出同一种感觉,只觉得西楼微笑的脸庞就好似清雅的梨花,柔美动人。

    “不错,不错,西楼算说到点子上了,来来来,再饮一杯。”李佑承笑着,又为西楼斟了个满杯,西楼不好推辞,只得接下。

    此时,冉墨突然进来,和李佑安耳语了几句,李佑安皱眉,忙道:“大哥、西楼,你们先吃,我出去一下,一会儿就回来。”

    李佑承喝得多了,酒有些上头,手撑着脑袋,嘴里糊弄应了一声。西楼起身送李佑安出去后,他的眼中浮现出痛苦之色,又独自饮了起来。

    西楼回来时,李佑承已经醉了,趴在桌上,手里的酒杯倒在了桌上,西楼怕他着凉,忙取了外衣,给他披上,刚准备收回手时,却被一只大手拉住了……

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    今儿晚了点,亲们多多收藏,谢谢哈~明天要出现误会了~(*^__^*)嘻嘻……(未完待续)