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寒洲已经好几天没吃肉了。
前几天是不吃无所谓，这两天是真的有所谓了。关键是肚子里缺油水，菜里搁的油太少，菜也很单调，只见过苋菜，油菜，冬瓜，韭菜，葱和姜。连居家长备的土豆都没有，后来想起来了，土豆是从美洲传过来的。现在想一想，黄瓜、西红柿、水萝卜、西兰花、还有洋葱，这些都是多么美好的食物。可是它们不是种在美洲，就是种在西域。出使西域的人还没出生呢，洲际旅行也是遥不可及的事情。
吃得不好，情绪就不好。
大枣不明白这姑娘怎么了，昨晚讲故事还好好的。
终于等到大枣出去做工了，寒洲在院子里大声地背诵海子的“面朝大海，春暖花开”：
从明天起，做一个幸福的人
喂马，劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花开
……
背完了，她泪流满面，她现在关心粮食和蔬菜，她并不觉得幸福，她也没法和每一个亲人通信，身边的每一条河每一座山都是陌生的，倒是可以自娱地取一个温暖的名字，至于陌生人，她没有力气祝他们幸福，她自己也不知道所谓灿烂的前程在哪里，一个吃都吃不好的人让她到哪里找幸福感呢？
她真的想孩子了，想家，想堆满了食材的厨房，想他们两个吃得满嘴流油的样子，想老陈拍着肚皮说，老婆，味道好极了。
她想他们，但找不到回去的路了。可是还得活下去，继续去想办法。
她咬牙切齿地把这首诗背了一遍又一遍，一直到对这首诗麻木为止，“幸福”这个词也不具有它本来的意义了。
她翻了翻放食材的地方，只有粮食，没有蔬菜，院子里倒是种了一小畦葱和韭菜，其它就真的没有了。
“黄豆！”寒洲叫了起来，她居然发现了一小包黄豆。
现在有黄豆了，就可以生豆芽，可以清炒豆芽，凉拌豆芽，啊！又多了一样食物！上帝呀，我真聪明！
寒洲决定说干就干。弄了碗水，泡两把豆子。心里已经对两三天后的食物充满期待了。
一早上的不良情绪终于因为一把豆子得到了缓解，寒洲不禁嘲笑了一下自己，轻轻地哼起了歌。她唱的是“我的太阳”，只有这种唱法才能把她胸腔中积存的浊气排解掉。她越唱声音越大，有点忘乎所以，接下来就是“今夜无人入睡”和“春之声圆舞曲”总之，进入自娱模式。
反正，这个时代这种条件也只有自娱了。
不知什么时候，门外站了两个人，她们互相看了看，不敢进来。她们不确定屋子里的人是否正常。一般人都不这么唱歌的，可是已经来了，如果不试试也好象不对。小菊觉得人是她带过来的，她有责任先搭腔，就大声地咳嗽了一下，递了个试探的信号。里面歌声没停，正往云端里爬升似的，小菊就不敢再试了。她搞不清这是进入什么状态了。镇里也是有几个巫婆神汉的，有时候也疯魔地哇哇怪叫，吓得小孩子们都不敢乱跑，只不过他们叫得不如小寒好听。
要不等等？两个人互相看了一眼，缩着脖子等了会儿，觉得自己真胆大。
终于停了，听到屋子里脚步响，又听到盛水的声音，小菊就大着胆子又咳嗽了一声，这下有了反应，脚步冲门口来了。小菊的手被另一个女子紧张地拽了一下，大概是要撤退的样子。
“谁呀？”屋门开了，探出一张年轻光滑的脸，一手扶着门，一手托着腰，阳光洒在身上，春光明媚，让门口站着的女人不自觉得就自惭开秽。
“啊，是小菊姐，快请进，哦，还带了客人来，一起进来吧。”寒洲一连声地招呼，自娱模式到此结束。
“啊，小寒妹妹，我带了香香过来，这就香香。”说着拽了一把身边的女子。
“啊香香姐，来，来炕上坐。”寒洲温和地招呼人。现在她已经习惯了用小姑娘的身份称呼别人，其实感觉也不错。她大体能感觉到这个有点憔悴的女人上门来是为了什么事。
“小寒妹妹，我听小菊说你给她画了一封信，我也想要呢。他和三牛是一起走的，也是修长城。”她声音低低的，有些胆小的样子。
“啊，这个没问题，不过——”寒洲露出思考的样子，这让那个香香有点担心，小菊也担心起来。
“别误会，我是想到香香姐家里看看再画，要不画不真切呢。”寒洲赶忙笑着抚慰她们。
“这样啊！”两个女人互相看了一眼，如释重负地出了口气，笑了。
“对，小菊姐知道，因为不知道情况，我差点闹了笑话呢。”
小菊摇摇头，笑了笑，没吱声。
“那现在可以去吗？”香香有点急切。
寒洲嘟着嘴想了想，她不确实自己现在的身体可不可以多走一会儿，保养不好会成为老伤，既然重活一回，就要更小心地保护自己。看两个女人很期待的样子，她决定把话说明白，交情还没有多少，倒不必勉强自己，上一世就真的是太勉强自己了。
“我不知道你家有多远，我只是担心身子能不能吃得消。”她仍然托着腰说话。
“哦，倒是不远。”小菊插话说。心里有点歉疚光顾着带人来，为小寒考虑得太少。
“真的不远，和小菊家挨着。”香香急切地表明。
寒洲笑着看看她们，心里都在摇头，她哪儿知道小菊家在什么地方，你们的“不远”和我理解的“不远”是不是一回事？
哎，算了，再帮她们一回。大家都不容易。我是有家回不去，她们守着家也不能团圆。
“那我们就走上一趟。”寒洲笑笑说。
“哦，好，好。”香香连声应和。
小菊知道又给小寒添麻烦了，没吱声。
寒洲在屋里转了一下，想找块布把头发包一下，这里的女人大热天也包个头，这让她不能苟同，但是要走出去，也不希望让别人围观，还是妥协一下，随俗吧。
布倒是找到了，是命运之手订做的那块。她把头发束起来，就那么在脑后扎了一下，当然没有蝴蝶结，就是平实地系了个扣儿。可就是这样，在小菊看来也是特别的，是美丽的。
拴了门。一行三人出来。
这是寒洲第一次上街，上一次是躺在街上，不算的。
道路都是土路，也不是很平整，有压下去的车辙，如果下了雨，这条路估计就不能看了。房屋大多数是土窑，再走出去，到了平旷的地方，也有一些比较象样的院子，房屋是石头砌的，房前屋后种着树，看来是光景不错的人家。街上乱蹿的狗也没见着几只，估计在这个地方，养狗也是要有一定经济实力的。有鸡在叫，可能是刚下完蛋，在炫耀。
寒洲伸长脖子，想看看店铺在哪儿，一般来说沿着街道应该是很明显的，但看了一会儿，没找见。正想问问，香香伸手指了指，说：“上了那个小坡就到了。”寒洲只好按下这个念头，回头再说吧。
面前是一排窑，看起为倒是比大枣那个窑房做的要用心，花的力气也大。小菊指了指最边上的一间说：“那是我家，中间那是香香家。”
门前也开了小片的菜地，种得也无非是葱和韭菜。有几个小孩子在玩泥巴，脆脆的一声响：“姐姐！”，寒洲一看，乐了，这不就是那天帮忙的小花吗？还真该感谢这个孩子，要不自己可能要死在大街上。
其它几个小孩儿有妈的，有咬指甲的，都在好奇地打量陌生人。
寒洲笑着摸了摸小花的脑袋，算是打招呼了。她今天就是来看环境的，大体了解这家人的状况，不能再闭门造车了。走了这么不算长的路，但真的有点乏了，肋骨还是有些疼。
有个老太太坐在炕上缝什么东西，走近了看，是在纳鞋子。见到寒洲进来，露出恭敬的笑，就要急着下地，寒洲急忙快赶一步，虚按了她一下，怎么样也是老人家了，虽说是人家有求于她，倒也没必要拿大的。
香香去倒了一碗水，寒洲接了，但没有喝，她现在对用什么喝水，和什么人共用器具还是有些在乎。可能过段时间就什么都不在乎了吧，她在心里自嘲地笑笑。
她一边观察房子的设置，一边听香香絮絮叨叨地说话。这个女人说话没有重点，逻辑混乱，车轱辘话一遍一遍的。干脆，寒洲就问，家里几口人，各人的特点，有没有鸡狗，想表达的意思等等。
终于结束了，寒洲就站起身来，想立刻回去。她真的想躺下，不想坚持了。
小菊想请她到她那屋坐会儿，按说来了，应该过去看看的，也是礼貌，寒洲对小菊这人印象不错，但她现在只能摇头。
“小菊姐，改天吧，我得回去了。”她苦笑着摇头。
小菊是个聪明的女人，立马知道是什么原因，心里的歉意更甚。
寒洲出了门，想了想，还真的需要个人送，这个地方不是太大，但房子都差不多一样，恐怕要找到回去的路要耗费不少时间。
“小菊姐，让小花带我回去，好吗？”
“哎，好，好！”小菊忙应承。
告别了这一伙人，又走上了回去的路。寒洲挺喜欢小花这孩子，看来跟自己的女儿当当差不多大。寒洲问她会唱歌吗？小花迷惑地摇头，寒洲就说，那我唱你学好不好，小花摇头又点头。寒洲笑笑，也不管她什么表情，就唱起了“时间都去哪儿了”，小花边走边安静地听，尽管街上还是有人声狗声和鸡叫声，小花却觉得心里是安静的。
这个姐姐的声音真好听，唱歌的样子也很好看，在小女孩眼里，长大以后如果是这个样子，那就是最美好的事情了。
看小花崇拜地看着自己，寒洲就又唱了一遍，她知道自己是母爱泛滥了，心里有点酸。
我的孩子，现在你也在唱歌吗？
你爸爸会给你做好吃的吗？
大枣回来做午饭，发现寒洲不在家，这让他很着急。他想她总不会就这么不吱声儿就走了吧？他已经让人去打听北京了，还没有信儿，是不是她就等不及了？
每天家里有一个人让他侍候着确实多了不少事儿，可是他还是觉得有个人在家真好，晚上有故事听，做饭也会用心些，不像自己以前那么随便对付。那姑娘明显是有心事的，但偶尔笑笑就让他心里软软的，他干活的时候也会想起她，干完活就会忽忙往家赶。一起喂牲口的苟三蛋老拿他说笑，别人也都知道他家里最近养了个神仙一样的姑娘。他有时候也是羞恼的，因为有的人说话不好听，但有时候心里也是甜的，尽管当妹妹一样待着，但他们是越发亲近了。
正着急呢，寒洲就回来了，一同来的还有小花。大枣松了一口气，想埋怨她几句，又不舍得，想来她憋在家里也不舒服。要是身体行，出去走走也没啥的。
见大枣欲言又止的样子，就知道让他等着急了，寒洲不好意思地吐了吐舌头。大枣心里又软软的，赶紧去做饭了。
吃饭的时候，寒洲就问了问黄豆的事情。
看来是这妹子吃得寡淡了，大枣心里想着最近得怎么把伙食弄得好一些。
“街上好像没有店铺。”寒洲说。
“有的，你找不到罢了。有卖布帛的、卖粮油的、也有一个卖日用杂货的。”
“那有没有卖豆腐的？”
“豆腐？”大枣很迷惑，以为自己听得不清楚。
“对，豆腐。豆子做的吃食。”
“没有，那到底是什么东西？”大枣这才想明白这姑娘为什么一开始就说豆子的事情。
“哦，没有啊！我还想买块豆腐吃吃。”原以为有黄豆就有豆腐，看来是想当然了。
“豆腐！那东西好吃吗？”大枣好奇地问。
“就是黄豆做的，豆子味儿是基本味儿，有很多种吃法，比较容易和其它料合作，性情满好的。”寒洲说着，笑了笑。
大枣也笑了，但确实不知道那是什么东西。
洗锅的时候，寒洲忽然说：“大枣哥，我们做豆腐吧。”
“做豆腐？你会做吗？”大枣觉得这可能是个很难的事情，但妹妹是北京来的，可能人家那地方有人做，她也会做。
“我不会做，但我知道基本的理论，我们可以试验着做。”寒洲一边说一边给自己打气。高级知识分子准备挑战手工作坊了。
“试验着做？”大枣知道这姑娘胆大，但不知道胆大的边际在哪里？
“嗯，我们可以试一试，试成功了我们就有豆腐吃，可以炒，可以炸，很下饭的。冬天还可以冻在外面吃冻豆腐，这个季节可以放在外面发酵做成酱豆腐，也可以试着做臭豆腐，不过，这个不适合一般人的口味。”寒洲一脸向往地说。
麻婆豆腐外加一碗米饭，老陈的最爱啊！
冬天一碗煮得热乎乎的豆腐泡汤，上面一撮绿绿的香菜，这是老爸的最爱啊！
“这个，我说这个做豆腐很难吗？”大枣一点边际都摸不着。
“应该不难，只要多试验几次就可以了。开始时要点本钱，但后期我们肯定是赚钱的，我们将在镇上开个豆腐店，除了豆腐这个主打产品，我们将开发豆腐皮、豆腐干、豆浆、油豆皮、酱豆腐、臭豆腐等系列产品。我要让全镇的，不，不止是全镇的，包括过往的行商都知道一个事实：吃豆腐，找大枣。然后我们挣很多钱给你娶媳妇。哈哈哈……”寒洲被自己描述的前景逗乐了，创业果然是需要的冲动的。
大枣也被寒洲说得哈哈大笑，他笑得不是未来前景有多美好，而是寒洲描述未来的样子，眼睛、嘴巴和手势，都那么生动、灵巧，让人不觉得就被她带走了。
“而且，实验失败了也没什么，大不了，我们多喝几次豆浆，还有豆渣吃，可以蒸在饭里面，也很香的。”
“哦，既然这样，我们就做吧。你说怎么做，我就怎么做。”大枣决定听聪明人的，每天做一样的工，其实也做厌了。
“太好了，你去买黄豆，先买几斤，再来些盐卤，我来做实验。”
“盐卤？”大枣又听到了个以前没关注过的东西。
“嗯。我们拿来化成卤水，用它来凝聚蛋白质分子，和水分离。哦，要不你能找到石膏也行。应该不难找的。”
“石膏？”听不懂的先不管了，这又蹦出一样新东西。
“你到药店找找，或者卖杂货的也可能有。药店可能叫蒲阳玉或什么玉，记不太清了，管降火泄热的，像白色的石头。”
“蒲阳玉？”一会儿功夫又整出一个新词，大枣在强化记忆的同时，不禁对“北京”，这妹子的老家心生向往。心里再次感叹，这得什么样的人家能培养出这么见多识广的姑娘啊。
“嗯，大枣哥你试试吧。要不你带我去找也行，我还是认识这东西的，就怕和‘北京’我老家的叫法不一样而错过了呢。”
“那——，我先找找看吧。你就少出去，在家躺着。”
事情就这么定了。寒洲管策划，大枣管执行。寒洲想着等豆腐实验成功，大枣可以开个豆腐店，走上正轨以后日子可以好过些，她也算报了这份照顾她的恩情。她当然不会跟他一直在一起，即便是找不到回去的方法，也要走走看看，旅游一番，哪个人从二十一世纪穿越过来是来做豆腐的？
午后不久来了位小客人，正是小花，这时寒洲心里正在琢磨做豆腐的事情，毕竟说着容易做着难，她只是大体知道，又没真做过。
小花手里拿了个蓝子，蓝子里有个旧布包，里面放着些东西。
“我婶子让我过来的。”说着，就打开布包，里面是六七个鸡蛋。“这三个是香香家的，剩下的是我婶子给的。说是你病着，得吃些好的才行。”小丫头口齿很伶俐。
“哦，这——”寒洲这时也不知该不该收这些鸡蛋。收了怕大枣有看法，弄得心里不痛快，不收，好像也不好，尽管有回报的意思在里面，但人家也是一片心意，起码小菊那个是，香香呢，可能是跟风，但不管怎么说人家心到了。
“我婶子说一定要给你吃的。”小丫头也说不出别的话，只是殷切地看着她。
“那好吧，等过两天我好了，做好吃的给你们吃，好不好？”
“嗯！姐姐再唱一遍歌好不好？”小丫头完成了任务就大大方方地提要求了。
“好啊！那你要是不着急去看妹妹，就在这里玩一会，我要画了画儿让你带给香香。”
“好啊，我还可以看你画画儿。”小丫头很高兴地点头。
本来想着明天再画的，但鸡蛋都拿过来了，好像有点催赶的意思，也只好动笔了。工具是上午就拿过来的，倒是很周到，也很急切。
这次比上次顺利得多，对工具的把握也熟练些了，而且这种家信也大同小异，画起来就很快。
小花一边看一边大惊小怪地出声，这小丫头就这毛病，给她擦身子时也是一边干活一边点评，真是让人无语了。
“让你婶子和香香把这布用油布包了，免得路程长，在路上淋了雨。对了，油布外面要写明白这包裹是给谁的，要不容易收错了。这是给送信人看的，得写字，不会写字让她们来找我。”
寒洲反复叮嘱，怕小孩子记不住。
小丫头倒明白她的心思，干脆一字不落给她复述了一遍刚才的话。真是个聪明的孩子。
傍晚大枣回来，寒洲马上就把鸡蛋的事情交待了，大枣倒是很痛快地接受了，因为这是感谢，而不是索要，性质不一样的。晚上他们煮了三个鸡蛋，寒洲吃一个，让大枣吃两个，大枣也接受了，这性子让寒洲觉得很好相处。
石膏的事情基本落实，听大枣说能找到，也不难找。原料解决了，剩下的就是生产工具和工艺流程。
吃完晚饭就是培训课程了，寒洲动嘴可以，动手还得依靠大枣。
因为吃过大枣端回来的面条，那就说明当时已经有了脱粒磨粉的设备，现在只需要把设备作一些改良就好。寒洲仔细想了想，把设备用图分解给大枣看，一边画图一边讲解它的作用，然后再把所有的设备组合成一张图，并且在旁边画了一头驴，说将来那头驴会代替他们做很多工作。
这当然是很容易理解的。大枣每天做短工，什么工种都干，对这些都很好理解。
确定了方向，分工也明了了，寒洲负责原料配比实验，大枣负责准备工具，一句话，重活儿笨活儿男人干，轻活儿巧活儿女人干。
今晚没讲故事，议论了一会儿创业方案时间就不早了。虽然不再说话了，大枣还沉浸在刚才的话题当中，寒洲却早就把这事儿放下了，悠长的呼吸轻轻地响起，大枣觉得这样的日子真好。
做豆腐这件新鲜事儿让他很期待，但那天寒洲说的玩笑话，说挣了钱给他娶媳妇，让他有些迷茫。娶媳妇这件事他当然是不排斥的，但到了那个时候这个可爱的妹子在哪儿呢？她好像是交待后事一样，就这样把他“甩”下了，这让他不太舒服。尽管她终归是要回到她的家乡“北京”去的，和她的亲人在一起，但如果找不到呢，如果她努力去想也想不起来呢？她就不能留下来吗？
大枣望着黑暗当中看不清楚的寒洲，他想他会努力去改善目前的生活，让妹子活得高兴，活得好，好得她都不想回去。在这样的祈愿中大枣终于进入了梦乡。
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