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杨家在县城新开了两家腌菜铺子之后，又在城郊租了个三进的大院子专门做腌菜。
叶氏和杨翠要把关流程，还得一道道教雇工做菜，早出晚归的忙。可看着菜卖得好，白花花的银子不断头的进，那也是喜笑颜开，受累也愿意。
杨桃看着却是心疼，劝道：“不行便再请些人吧，阿娘和阿姐只管顾着品质，别的都放手让雇工去做。”
“哪里那么好雇的人？”杨翠疲惫的捶打着酸软的腰肢，转头看着替叶氏捏肩的杨桃道：“这都是妇人家的活计，可成了家的妇人都要顾着孩子顾着家。大多都是闲的时候来做两天，等有事就走了。光这一个月就招了二十多人，可做足一个月的，还不到三个。”
“人定不下来，教也没法教。今天刚学了一点，明天就走了；再新来人，又再教，成天光教她们就可费事了。”叶氏长长的叹了一声，指着左肩膀让杨桃用点力捶：“人多了眼也杂，腌菜就那么点东西，旁人都学去了，咱家的买卖……”
又要教又要藏，阿娘和阿姐也实在辛苦。
杨桃也想不出法子解决，只得殷勤的替叶氏捏肩捶背，手上再勤快点尽量不让阿娘再沾家务。
“你最近都瘦了，也是累的。”叶氏身上舒服点就不让杨桃捶了，洗碗洗衣服的活儿也都紧着去分担：“我们累都是身上的，搬搬抬抬你阿爹还能帮忙。你又是山上又是药铺的两头跑，身上心上都不得闲。家里的事情就少操心吧。”
杨桃转身躲过叶氏来接碗的手，麻利的洗着道：“阿娘歇着吧，我不累！”
“白天忙得团团转，晚上看书还要熬到子时以后，在这样下去，你身体哪里能受得了？”就着桐油灯，叶氏看着杨桃眼下的黑青，心疼得只抽：“快去歇歇吧，没这么个熬法！”
叶氏不有分说的抢过杨桃手中的碗盘和抹布，催着她赶紧回屋：“不是说很多种药的书都还没看？紧着去看一个时辰，而后也该睡了。”
杨桃也想去看书，可看阿娘手臂疼得一抬就皱眉，心里哪里能落忍？
正要说话，叶氏已经皱着眉瞪了过来：“听话！”
杨桃转身回屋，一转身便看见杨翠在院子里洗衣裳和床单。累了一天，手上早就酸疼得没了力气。杨桃远远的看着她，光背影也写满了疲累和疼痛。
“阿姐，你怎么还没回去啊？”她是回来拿筛子，原本拿了就要走。她是有家的人，张存和婆婆都在家等着呢。
她过去接过杨翠手上的活儿，催她道：“天都黑尽了，快让阿爹送你回去吧。再不走，姐夫该着急了。”
“你姐夫知道我回娘家，没事！”杨翠从新拿了件衣裳认真的洗，脸上有祥和安宁的笑。
“阿姐……”
“快干活儿吧，赶忙做完了大家都好歇息。”杨翠抬着酸软的胳膊使力搓衣裳，好半晌才红了脸问杨桃：“这成了亲大半年也不没有喜脉，是不是不太正常？”
张存命里带克，张氏和杨翠都怕是克在了孩子上。不仅这样，张氏还操着心眼。杨翠和张存成亲这么久，家里一直和顺，她就想着是不是杨翠的命比张存的还硬。
她怕哪一天儿子有个意外，张家断了香火。于是着急想要个金孙。
杨翠大半年没有消息，她嘴上啥也不说，可补汤补药一碗碗的往杨翠面前端，杨翠吃着喝着，心里也是难受。
“着急了？”杨桃不知道其中内情，狡黠的打趣着阿姐道：“是怕姐夫发达了变心，所以急着生个大胖小子拴姐夫的心？”
杨翠嗔她一眼，红了脸接着洗衣裳，只闷声道：“你一会儿仔细给我瞧瞧。”
等将家里的事情忙完，已经快到子时了。
杨桃仔细给杨翠把了脉，而后叹道：“你身子虚，气血不足，心思又重，可不就不坐胎。”
“那怎么办？”杨翠有些着急：“你给开两副药调理下吧。”
“调理都在其次，主要还是太累了。再多雇些人，你和阿娘都休养下。这样熬下去是在不是办法！”
杨桃仔细给她开了药方，还是叮嘱：“都是些提气血的东西，可治标不治本。想要孩子，你还得将养身子，心里也放宽些，越想要越艰难。”
“知道了！”想着腌菜房里那一大堆事情，杨翠无奈的笑着摇头：“哪里能闲得下来，且再等等吧。”
这天，张存和隔壁王掌柜吃饭，无意间说起货品跟不上的事情。
王掌柜责备的拍着张存的肩膀道：“老弟遇到难事怎么也不和哥哥我说？不就是雇工流动性大，秘方不好公开的事情吗？这点事情，咱老祖先早就告诉咱们怎么解决了。”
张存连忙起身作揖，谦卑道：“请王兄指教。”
“人员流动大那就雇长工，进门头一天就签契书，按年头固定下来，能行的就招进来，不行也别来耽误彼此功夫。既然是长工，工钱也就得涨一涨，攻心为上嘛，你给了人家甜头，人家办事也尽心。”
张存点头，继而又摇头：“腌菜和王兄的布匹不一样，这边的雇工多是妇人……”
“妇人怕啥？旁人的月钱是二百文，你给到三百还怕没人来？”王掌柜给他一个你还是太嫩的眼神，继而语重心长的道：“别舍不得这点银子，没有使唤得顺手的下人，你也挣不来这份钱。”
张存豁然开朗，点头如捣蒜：“是这个理！”
“秘方这事也不用愁。”王掌柜神秘一笑，接着道：“不管哪行哪业，都有工序。你将招来的长工分好工，洗菜的只负责洗菜，切菜的只负责切菜，腌制的只负责腌制。你们只要掌握好调料不泄露，就没人能偷走秘方。”
这死路新奇，张存一时有些吃惊：“王兄好智慧，这样分工，她们就是帮着做一辈子腌菜，也做不出我家的味儿。”
王掌柜满不在乎的哎一声，爽朗的喝了口酒，而后才接话道：“哪里是我有智慧，久年经商的大家都知道这法子。”
张存一脸艳羡：“我家里都是泥腿子……”
“你也别着急，多看两本书，再出去长长见识，慢慢也就是一方巨贾了。看你家的这生意，不出两年也铁定发家。”
王掌柜对张存好一顿恭维，而后两人推杯换盏，好不尽兴。
等到酒足饭饱，王掌柜豪爽的拍着张存的肩膀道：“做买卖，并不是闷头做就行，得多看多学。改明儿你到我家里来，我给你两本先人的好书，有机会了也约你一起去见见世面。”
张存回去就赶紧将这法子和杨翠说了，两人喜笑颜开，紧着就挂了招长工的牌子。
杨家价钱给得高，做工时间又不是特别长，来报名的实在不少，可她们大多都有要求：“旁的还好说，做腌菜哪里有个好坏的标准？我们签了长工，你们嫌我们做得不好要撵人怎么办？要签，也该公平点，签一年你们先掏三个月工钱，两年你们付半年。”
那么多的杂事，少说也得轻二十来人，这一下子付半年的钱，也实在是不少。
“再不少，这银子也不能省，掏吧！”
张存拍了板，银子便就花了出去。叶氏和杨翠虽然心疼，可也知道这钱省不得，想再多挣，就得雇人。
人请来了，叶氏和杨翠便只忙着给她们分工，按批次教导她们负责的部分。
眼看一切都顺了，她们也越发轻松了，叶氏和杨翠都高兴得很。
“张存聪慧，你有福气！”叶氏看着大女儿的眼睛，满脸欣慰：“等这些人都上了手，你赶紧给张家生个大胖孩子。这都大半年了，你婆母又只得这一个儿子，定然要着急抱金孙。”
杨翠粉脸透红，娇羞的点了头。
王掌柜的法子奏效，张存对他简直感激不尽。后头王掌柜又给他送了好些陶朱公生意经，传授好多经商技巧和规则。
张存最是感恩的人，王掌柜对他掏心掏肺的好，他便将王掌柜当了兄长。时时处处敬着，王掌柜说的话，他也更愿意听和信任。
这天晚上，杨翠正要和张存说调身子要孩子的事，张存先一脸兴奋的迎了上来，殷勤的帮杨翠捏着肩膀道：“翠儿，明儿个我想跟王兄去湘地一趟。”
杨翠脸上笑一下就凝了，不解的问他：“去那里做什么？”
“当然是拓展咱家的生意。”他兴奋的取了王掌柜给他的书来，翻给杨翠看道：“趁着咱们这两年气旺，得赶紧将市场占下来。蜀州腌菜铺子太多，湘地倒是个好地方。正好这两天王兄要去湘地，我也好跟过去看看市场。”
“又要开铺子？”杨翠觉得不靠谱：“现在的四间铺子才刚理顺……”
“湘地那边口味和蜀州差不多，腌菜铺子却很少。咱们的菜好，不趁着市场空着去开铺子，等腾开手哪还有咱们的机会？”看杨翠还是犹豫，张存赶忙在她额头上亲了一口道：“你还不相信我，我哪一次投钱是投错了的？”
“可湘地和蜀州不同，这要投……”
“我先去看看，投不投的再说。”
张存跟着王掌柜去湘地走了十多天，再回来整个人都兴奋得不行，对着杨翠就是信心十足：“湘地的腌菜市场，我张存要定了。”
杨翠再怎么劝都不顶用，最后叹道：“这边又是新开铺子新开作坊的，咱们手里哪里还有银子？”
张存顺口便接道：“不是还有六面山的地契？我都打听好了，光那一个山头的地，少说也能当二千两银子。”
“杨桃不会答应的。”杨翠急得站了起来，张存却将她搂进了怀里：“地契还在我手头呢，这事儿，能成！”